Te katoa mo te tinamona me ona Whakamahinga
Ko te tinamona he kakara tawhito, ko enei momo e whakahuatia ana i roto i te Paipera. He tino rongonui i Europe i te Waenga Ake me te tono mo te hinamona me etahi atu mea kakara ko tetahi o nga take i rapu ai a Christopher Columbus ki tetahi huarahi rereke ki te East Indies.
E rua nga momo o te hinamona: Cinnamomum zeylanicum ranei "te hinamona pono" me te Cinnamomum cassia, i huaina ko "cassia," "te hinamona kino", "te hinamona Chinese ranei." Ko te hinamona pono he mea taketake ki Ceylon me te tonga o Inia, me te cassia he taketake ki nga maunga o Himalawa o te rawhiti me te Hauauru o Ahia.
He mea hanga mai i te kiri o nga mema rereke o te whanau Laurel, engari he reka ano to ratou. Ko te hinamona Cassia nui atu i te United States, ahakoa ko te nuinga o te ao kei te whakaaro ki a ia he iti iho i te "hinamona pono." I roto i te US, kia pai te hoko i te ahua o te "hinamona", na, ki te hiahia koe ki te hinamona pono, ka pai koe ki te tirotiro i te pepa pai i runga i te tapanga. I roto i te UK me etahi atu whenua, me tohu te cassia "cassia" me te kore e taea te taatai he "hinamona". He kaha ake te ahua o Cassia i te pai o te hinamona. I roto i nga tohutao a Amerika, ko te tiamona cassia te nuinga o te tikanga.
I roto i Mexico, ka whakamahia te hinamona pono ki te whakanui i te tiakarete wera.
I te US, ka whakamahia te hinamona me te cassia i nga taonga tunu, engari ka kitea e koe i roto i etahi rihi reka. He mea tino nui ki te tunu o te Tai Rāwhiti me te Indian Curries.
Ko nga rakau tiamona, i hangaia mai i te kiri hurihuri o te rakau, e whakamahia ana ki te horo i nga inu wera wera me te whakanui i nga mea kakara ki te potpourris.
Ka taea hoki te tarai ki te paura hinamona.
Ko etahi Whakamahinga Maama mo te Kiramona
- Hei whakauru ki nga keke, ki nga pihi, ki nga pihikete, ki nga kaipupuri, ki nga puddings, me etahi atu kawa
- Ka tunuhia te pihi aporo
- Tāpirihia te hinamona ki te huka mo te huka hinamona ; tauhiuhia ki te paraoa, te paraihe , te kai , te taro, te miihini, me te ake
- Hei tipu kai reka i roto i te wai whakapūkara mo te mīti, te momona, te reme rānei
- He whakamahinga hauora mo te maha o nga tohu me nga mate
Ētahi Whakamahinga Whakamahia te Kirimona
Nga Peera Hupa o te Hararei Hararei
Ko te Squash Korohia Te Koroti me te Kirimona me te Honey
Kaihou Zucchini me te Kirimona