Ko Revani (reh-vah-NEE ') he kai reka tawhito kua puta mai i roto i te kai Turiki mai i te wa o Ottoman. E kiia ana kua whakahuatia tona ingoa i te wa i hinga ai nga Ottomans i te pa o Yerevan i nga mea o Armenia inaianei.
Ko Revani tetahi o nga kai reka noa i roto i te kai Turiki e mahi ana i te kainga me nga whare kai. He mea whakamaarama noa tetahi mahinga kotahi o te maamahe, he kowaikara hukahuhu kowhai kowhiwai kowhai, i te rahi o te tirikara marama.
Ko nga putanga rereke o te revani e noho ana i roto i te maha o nga paatai puta noa i te Murihiku o te rawhiti, tae atu ki a Kariki, o Ihipa, me Horano ki te whakaingoa i etahi torutoru. Whakamātauhia tēnei tohutao me te whakamatau me te rerekētanga o nga tipu hei whakahou i te turani Turkish i te kāinga.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Syrup:
- 3 kapu huka
- 3 kapu wai
- Hua o 1/2 rēmana
- Mo te Kaake:
- 3 hua
- 1/2 kapu huka
- 3/4 kapu hinu hinu
- Zest o te 1 rēmana
- 1 tsp. vanilla
- 1 kapu miraka
- 3 tbsp. paraoa
- 1 kapu haina korera
- 1/4 kapu karepe
- 1/2 tīpune. tunu tunu
- 2 tsp. tunu paraoa
- Ko nga pounamu nohinohi me nga nati mo te taiao
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 350 F (175 C). Ko te hinu he 9 x13 te paraoa tunu.
- I mua i te tīmatanga o te keke, me whakarite te tipu kia tukuna te wa ki te whakamatao. Me tīmata ma te whakaranu i te huka me te wai i roto i te puoro reo. Tahurihia te wera ki runga ka kawe mai i te ranunga ki te whewhe i te whakaoho tonu.
- Kia pupuhi, ka whakaitihia te wera ka waiho te tipu kia tunu ma te ata mo te 10 meneti me te taupoki. Tāpirihia te wai rēmana ki te mutunga. Whakamutua te wera ka waiho te tirikara kia haumaru i te wa e hanga ana e koe te toenga o te tunu.
- I roto i te peihana nui whakaranu, ka pupuhi nga hua me te huka - ka pupuhi te ranunga mo etahi meneti ka mutu te huka. Ko te nui ake o to kiri, ko te pai ake o to rei.
- Tāpirihia te hinu, te lemon zest, vanilla me te miraka me te kapi mo etahi meneti atu.
- Tāpirihia nga kai maroke me te uru tahi ki a koe tae noa ki te maeneene maeneene.
- Ringihia te pihinga ki te paraoa tunu tunu. Te tunu tae noa ki te tihi te parauri me te toothpick i whakauruhia ki roto i te pokapu, ka puta mai he ma, 30 ki te 40 meneti. Kia tangohia e koe te parai i te oumu, kia okioki mo te 5 meneti.
- Tapahia te keke ki roto i nga tapawha-tapawha ranei, i te mea kei roto tonu i te paraharaha.
- Ma te whakamahi i te koko nui, ka peia katoatia te tirikara maoa i runga i te keke, ka waiho i roto. Ka hipoki te keke ki te pepa, ka whakainu i te keke mo etahi haora.
- I mua i te taviniraa, maamaa i ia tapawha o te keke me te pupuhi o te kokonati me nga nati whenua.
Ka taea ano hoki e koe te whakahou i te karaihe karaihe mā te whakakapi i te waipiro rēmana me te wai ki te hukareka me te wairani, ka taea ranei e koe te whakakore i te rēmana me te whakamahi i te wai riki hei hoatu i te keke hei kakara reka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 385 |
| Katoa te wai | 15 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Te konutai | 226 mg |
| Ngā harotihāhā | 61 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 4 g |