E aroha ana tatou ki te pho, ina koa ki te tofu me te maha o nga huawhenua tae. Ko tenei tohutao he rite ki te waea vegan-friendly ka taea e koe te haere mai i to taone nui Vietnamese. Ka hoatu e te sambal gilek he kiore maiora, na kia tino pai ki te reka ki te manakohanga o te wera.
Ko tenei he tino pai mo te kai mo te 2, hei mahi kai ma te 4 tangata.
He aha e hiahia ana koe
- 6 kapu hupa huawhenua
- 2 karika karika, minita
- 1 te riki ma, ka tapatapahia ki nga wahi kikokore
- 2 kāreti, ka tihorea me te tapatapahihia ki nga papaa roa
- 10 broccoli florets
- 1 tīpune pepa pepa pango
- 1 tīpune pihikete hou
- 1 tīpune te hinamona
- 2 whetū pango
- 2 ki te 3 kohia te punetēpu kaimoana (hei whakarite kia rite ki te manakohanga reka)
- 2 te punetēpu haroti, te tamari ranei, hei reka ranei
- 1 tīpune tote
- 8 pauna he raihi raihi maroke
- 2 pihi tīpune tunu hou, hei reka ranei
- 1 poraka atu ki tofu (12 oona), ka tohatoha me te akihia kia nekehia atu nga wai katoa
- Tuhinga o mua
- 1 kapu rau Thai basil hou
Pehea ki te Hanga
- I roto i te kohua nui o te hupa i runga i te puna-te wera nui, whakakotahi i te hupa huawhenua, te karika, te riki, te kāreti, te hukapihi, te pango pango, te pītara, te hinamona, te pīni anise, te koroke o te koroke, te punetēpu 2 punetēpu, me te tīpune 1 tīpune. Kawea ki te whewhe ka whakaitihia te wera ki te iti. Kia pai te mahi, kia tae noa ki te karaihe he matomato matomato te tae me te paku iti. Kaua e kapi, kaore ranei ka whai huawhenua koe. Kia mau ki te poto o te kai-tunu me te pupuhi o te kiore!
- I roto i te kohanga rereke, reo-nui, tunuhia nga raihi raihi angiangi kia rite ki nga tohutohu o te moenga. Ka tunua, ka horoi rawa i te wai makariri hei tango i tetahi atu mana. Kohia nga pounamu ki te 2 tīpune tunu riu, ka wehewehe i waenga i nga peihana mahi: 2 peihana nui, 4 nga ipu iti.
- Tapahia te tofu ki te toka ki roto ki te 20 meneti. Wawehia i roto i nga pihana 2 me te 4, me te whakanoho ki runga ake o nga rauka raihi tunu. Tuku marietia te hupa me te huawhenua i runga i te tofu me te korokoro. Teitei o ia peihana me te wai kotakota me nga rau Basil hou.
- Mahi kia tino wera, ka koa tonu. Tiakina tetahi taonga i roto i te pouaka rererangi i roto i te pouaka whakamātao kia tae ki te 3 ra. Hei whakamahara, kia hohoro te wera wawe i te wera-reo kia tae noa ki te paanga e hiahiatia ana. Ka taea hoki e koe te tanu i tenei hupa i te wa e hono ana. Te tunu i te hupa i roto i te pouaka rererangi me te paraoa i roto i te pouaka whakamātao i mua i te reheating. Whakainumia te hupa ki te 2 marama.
Ko tenei tohutao ka puta mai i te pukapuka Great Gluten-Free Vegan E kai ana mai i te Around the World, ka tohaina ki te whakaaetanga mai i te kaiwhakaputa.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 736 |
| Katoa te wai | 12 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 2,348 mg |
| Ngā harotihāhā | 132 g |
| Piri Kai | 46 g |
| Pūmua | 55 g |