Te whakaaro ki te aha e mahi ai ki te korukoru pakaru? Kaua e titiro atu i tenei kai reka reka! Tangohia nga toenga me te whakauru i etahi otaota hou me te hupa me te upoko ki to kai tunu pupuhi mo te rihi tata kaore e taea te whanau katoa. Me titiro ranei koe ki nga tohutohu o te papa ki te hiahia koe ki te hupa tere.
Kei te hiahia ki te whakakapi i te paara peara me te parei parani, te paroti, te sorghum witi katoa. Ko enei kongakonga katoa e mau ana i to ratau ahua pai, ahakoa i muri i te roa, te tunu kai.
Ka tīmata te hupa ki te mirepoix angamahi o te riki, te kāreti, me te herewi. Mena ka pai koe ki te reka o Cajun me Creole, tapiritia he pepa pereti matomato kapi ki te ranunga me te wa i te hupa ki te Cajun me te Creole. Mo te reka o te Creole, tohua he 14.5-heehe o te toreti. Mena ka hiahia koe ki etahi atu huawhenua i roto i to hupa, tapiritia he kapu, e rua ranei o pini matomato tioata, witi, pini pini mo te haora i mua i te rite o te hupa.
Mahihia te hupa ki te taro Kairani me nga pihikete . He pai te tunu kai tina. Tāpirihia he hawiti, he huamata rānei mo te kai pai.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 hinu punetēpu huawhenua
- 1/2 kapu tapatapahi riki
- 1/2 kapu hawhe here
- 3 kāreti (he paraihe noa)
- 6 kapu kai heihei me te tihi kai
- 1 ki te 2 kapu te tunu tunu tunu
- 1/2 kapu paara peara
- 1 rau kokoru
- 1 tīpune huka rau maroke
- 1/4 tīpune marjoram maroke
- 1/4 tīpune pepa pepa pango
- 2 punetēpu maoahia te pāhiri hou (e pā ana ki te 2 tīpune maroke)
- Kosher te tote, ki te reka
Pehea ki te Hanga
Pana Potaka
- Whakawerahia te hinu huawhenua i roto i te hiko i runga i te wera reo. Tāpirihia te riki tapatapahi, te herewi, me te kāreti tapatapahi ki te hinu wera me te tunu tae noa ki te whakamaroke i nga aniana, me te whakaoho tonu.
- I roto i te kaipatuhi poto, whakakotahi i nga huawhenua tunua, te heihei, te korukoru rānei, te tipu tunu tunu, te parei, te rau kokoru, te thyme, te marjoram, me te pepa
- Hokihia me te tunu i te iti mo te 6 haora, tae noa ki te ngawari o te kaloti me te parei. Tunu me te tapiri i te pāhiri tapatapahi; whakahoutia nga waahi ki te tote, ina hiahiatia.
Stovetop
- Whakawerahia te hinu huawhenua i roto i te oumu Dutch ranei i runga i te wera reo. Tāpirihia te riki tapatapahi, te herewi, me te kāreti. Kuki tae noa ki te rereke o nga aniana, me te whakaoho tonu.
- Tāpirihia te heihei, te korukoru rānei, te tipu, te parei, te rau kokoru, te raihi, te marjoram, me te pepa. Kawea mai ki te whakakotahi.
- Whakaitihia te wera ki te iti me te korohuki mo te 1 haora, tae noa ki nga huawhenua me te parei he ngawari.
- Whakanuia te pāhiri tapatapahi ki te hupa. Te reka me te wa ki te tote, ina hiahiatia.
Tips
Ko te paoa o te peara he nui ake te tere o te parei paoa, engari he pai ake te parei i te muka no te mea ko te witi katoa. Ka mau tonu te parei parani i tona ahua, engari ka hiahiatia kia 30 meneti ki te haora o te tunu kai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 733 |
| Katoa te wai | 28 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 301 mg |
| Te konutai | 1,072 mg |
| Ngā harotihāhā | 20 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 97 g |