Ko tenei tunu tunu pihikete ko te mea anake e hiahiatia ana e koe mo te kai reka o te whanau, ko te kai hakari a St. Patrick. Ko nga mea kakara e tino pai ana te tipu o te mīti miraka, a he mea whakamiharo te huka me te tira parauri.
Ko te pihikete pupuhi he mea riki ki nga rīwai, te kāpeti, te kāreti, me te tipu, te rutabagas rānei, ka pania, ka tunua mo te 10 meneti.
Kei te hiahia koe ki te whakakapi i etahi o nga kāreti ki te parsnips kua tihorea me te tapatapahia, me te rutabaga hei whakakapi mo nga pihi. Tirohia nga tohutohu me nga rereketanga o raro mo etahi atu whakaaro.
He aha e hiahia ana koe
- 1 pupuhi mīti miraka, e pā ana ki te 4 ki te 5 pauna
- 1 punetēpu te tipu whakauru tipu (titiro ki raro)
- 1 tīpune peppercorns pango
- 1 tīpune purapura pua nani
- 1/2 tīpune hehe rau maroke
- Mo nga Huawhenua:
- 6 te riki whero (ka tihorea, ka tapahia ki nga haurua ranei, ki te rahi)
- 2 kapu kāreti pēpi (e pā ana ki te 4 ki te 6 kāreti reo)
- 6 pihikete iti (peke)
- 1 ki te 2 te tiini iti te riki
- 1 kāpeti tikanga (tapahia ki te 8)
- Mo te Kohu:
- 1/2 kapu huka parauri (kua tohua)
- 1/4 kapu cider vinegar
- 1/4 kapu karaihe rite
- 1/4 tīpune karihi karika
- 1/4 tīpune te paura riki
Pehea ki te Hanga
- Whakanohia te pupuhi pihikete i roto i te nui o te oumu Tatimana me te whara me te wai. Kohia nga mea kakara i roto i te papanga e rua o te cheesecloth ranei, ka hoatu ranei ki roto i tetahi putea raima iti. Tāpirihia te putea kakara ki te wai.
- Whakanohoia te kohua mo te wera nui me te kawe mai ki te whewhe; whakaitihia te wera ki te iti, te hipoki, me te koroka mo te 2 1/2 haora.
- Tāpirihia te rīwai, te kāreti, te tihi, me te aniana riki. Hokihia me te koroka mo te 10 meneti te roa. Tāpirihia te tipu kāpeti , ka hipoki, ka korohuki mō te 15 meneti te roa, tae noa ki nga huawhenua ngawari. Ka taea te tunuhia te Cabbage i roto i tetahi putea motuhake ki te kore koe e whai wahi, i roto i te iti o te wai kohua . Kohia te paraharaha me te korohuki mo te 15 meneti. Me haere tonu ki te whakaranu i nga rīwai me ētahi atu huawhenua tae noa ki te ngawari.
- Whakawerahia te oumu ki te 375 ° F (190 ° C / Gas 5).
- Whakawhitihia te pupuhi pihikete pupuhi ki te paraoa tunu.
- Whakakotahitia nga kai tirati i roto i te putea. Kawea mai ki te paraoa me te tunu, te whakaoho, mo te 5 meneti. Te pune i te pata pipi
- Me tunu ki te oumu kua raukahuhia mo te 10 meneti, ka pakaru i etahi waa.
- Whakawhitihia te mīti poaka ki te rihi kai nui me te tapahi i te kai. Whakaritea te tipu kāpeti, te rīwai, te kāreti, te riki, me te hurihuri huri noa i te papapa.
* Ki te whakamahi i te kāreti katoa, peia, tapahia kia roa, ka tapahia ki te roa 3-inihi.
Nga Arataki me nga Maama
- Te paraoa pihikete i roto i te tane: Huihia te 1 punetēpu o te purapura pua nani me te 1 1/2 tīpune o te hua katoa o te tipu, 1 tīpune o te purapura coriander, 1/4 tīpune he kope pepa pepa whero, 1/2 tīpune o te kohanga whenua, 1 rau rau , 1 te hinamona rakau, me te 2 ranei 3 nga karapu katoa. Ka mahia e 3 punetēpu.
- Tāpirihia kia 1 kapu o te parsnips (1- ki te 2-inihi pihi) ki nga huawhenua, ki te whakakapi ranei i tetahi wahi o te kāreti ki te parsnips.
- Whakakapihia nga pihi ki te rutabaga poraka (1- ki te 2-inihi inihi).
- Whakamahia te riki ahurei cippolini hei utu mo te aniana kohua.
Ka taea ano e koe
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1132 |
| Katoa te wai | 50 g |
| Te momona | 19 g |
| Ko te wai kore | 22 g |
| Cholesterol | 362 mg |
| Te konutai | 427 mg |
| Ngā harotihāhā | 47 g |
| Piri Kai | 9 g |
| Pūmua | 118 g |