Kaua e makahia taua whera! He pai te pai mo nga mea maha
Na kua hanga e koe to ake ake Kariki Kariki me te mahi, tae atu ki etahi atu tiihi. Na, kua waiho koe ki te pupuhi o te waipuke, te wai matomato i mahue mai i te huinga o nga pauna me nga momona i roto i te waiu me te kirimiri i te wa e mahi ana te tiihi. I mua i te ringihia e koe ki raro i te waipuke, mau atu. Ko te whei he mea tino pai rawa.
Tuatahi, me whakatau koe he aha te ahua o te whei e mahi tahi ana koe. Ko te whei reka ko te whee e puta mai ana i nga mea kua hangaia ki te renet, me te nuinga o nga karepe.
Ko te whey waikawa ka puta mai i nga hua e whakamahia ai te mahi huakita ki te waikawa i te kai, pēnei i te tīhi koati, te miraka, te kirīmi kawa, me te mahi. Ko te ingoa o te ingoa, ko te waikawa waikawa teitei ake i te waikawa, a he rereke te whakamahinga.
He mea nui ano hoki kia kite mehemea kua tapiritia e koe te tote ki taau miraka i mua i te waahi. Ka taea e te tote i roto i te whei te whakaiti i tana whakamahinga.
Tino reka, korera
- Whakaritea te Ricotta: Ko te tiihi ricotta pono ka hangaia mai i te whero i mahue atu i te hanga mozzarella me etahi atu karepe. He nui te wera, he maha tonu nga waiu e tapiritia ana. Ka haere te waikawa Citric, ka kohia nga pire.
- He pupuhi heihei: Ki te hanga koe i te mozzarella, me whakawhanake koe i nga pata i roto i te wai wera. Ka taea te whakamahi i te whei hei utu mo te wai.
- Hanga pata: Ki te whakamamae mo etahi haora, mo te po ranei, ka puta ake te kiripuaki i roto i te whei ki runga, ka taea te whakamahi hei pata.
- Te mana o te pest: Whakanuia te waipiro, me te whakaheke i te 1: 1 me te wai. Na ka pupuhi i nga tipu hei pupuri i te koriri i te kokoru.
- Whakapaihia te waikawa o te oneone: Ki te tipu koe i nga otaota e hiahia ana kia nui ake te waikawa, penei ano i te mimiti, te ant hei huri i to blue blue, ka pupuhi i te whee!
Te waikawa, te huka rehu
- Inu i te reira: Karekau he tauera. Kua ki te whei i nga piripirika, a kua whai waikawa whakaheke. Kaore pea i te waahanga, engari ka ngana ki nga waatea, ki nga cocktails ranei. Kia mohio noa kei te rauroki te whero kei roto tonu, na, ki te kore koe e pai, kia tino marama.
- Hangaia te houra rewena: Ka taea te whakamahi i te pupuhi o te huka hei whakamahana, hei whakainu.
- Te takahanga o te tohu Kickstart: Mai i nga wheu waikawa e puta mai ana i nga kai o te reweti, kua oti kua pai te putea o te huakita pai i roto i taua mea ka hiahia koe ki te pai. Tāpirihia he punetēpu, he rua rānei ki te miraka hou hei tiki i te miramira. (Ka taea hoki te whakamahi i te kaimoana.)
- Kohia te whakapaipai o to kiri ataahua: Ko te waikawa o te kiri whero, me te whakauru atu ki to wai waikau, ki te awhi ranei ki te kiriu mo te kiri kiri.
- Whakamahia o makawe: Mena kei te whakamahi koe i te waipiro (pērā i te ara-kore), ka mahi te whey hei pauna, ka whakaheke i te pH. Ahakoa ko nga kaimati, ka horoia o koutou makawe ki te whei ka taea te maeneene, ka marama.
- Whāngaihia ki nga kararehe: He mahi tawhito tenei i Emilia-Romagna. Kei te whangaihia nga pupuhi mai i te hanga o Parmigiano-Reggiano ki nga poaka e whai hua ana. Kaore he poaka? Tāpirihia ki te kai a to kuri, ki te heihei ranei.
Te whero kua werahia
- Hua o te hupa: Ko te Whey he mea tino nui hei reka ki te hupa me te hiku, me te mea he rakau.
- Te tunu ki taua mea: Ko te waikawa o te whey he painga ngohengohe ki nga taro paraoa me te pokepoke pizza . Whakaritea to tote i roto i te tunu kia rite.
- Meinga nga karepe me nga karepe: He aha te whakamahi i te wai ka taea e koe te pupuhi i nga nati me nga karepe i te whei? Kei te whakanui ake i te reka, i te waitohu i te wa e tuwhera ana te tipu o te tipu.