Ko enei pihikete reka me te kai reka he rite ki te kai 24 noa haora i te wa e hanga ana e koe. Ka noho ratou i roto i te pouaka whakamātaoho mo etahi marama engari ka whai ahua pai ki te kainga i roto i te marama 1.
Ko te tohutao taketake mo nga pihikete pihikete, engari ka taea e koe te whakaranu i nga mea kakara me nga huawhenua e whakamahia ana e koe (tirohia nga rererangi o raro). Ko nga kāreti, he pīni matomato, he kareka rānei, me te kareparāoa e mahi pai ana i roto i tenei tohutao.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/4 kapu wai
- 1/3 kapu aporo cider winika (waina winika maoa ranei)
- 1 1/2 te punetēpu te tote (Kosher, te tote kore-iodi)
- 1 punetēpu honi
- 2 karihi iti te karika (peke)
- 2 lbs. kukama
- 2 pihi o te pi (he 1a makawe poaka ranei 2 tīpune he rau maroke maroke)
- 1/2 tīpune pepa chili (whero whero)
Pehea ki te Hanga
- Hanga he paraoa hei whakakotahi i te wai, te winika, te tote me te honi, me te kawe mai ki te whewhe.
- Whakaihia etahi oko pene maenei parakore me nga kukama (kaore e tika ana ki te whakamutu i nga oko mo tenei tohutao). Tāpirihia te koroka kotahi o te karika, te tipu o te pi, me te kiko o te pepa pepa whero ki ia oko ka pekehia e koe i roto i nga kukama. Whakamahia nga kukama (me etahi atu huawhenua) kia mau tonu - kaore koe e hiahia kia pearua ka whakauru koe i te paraoa.
- Ringihia te paraoa wera i runga i era atu kai. Ko nga huawhenua me tino rumaki ki te paraoa. Mai i te mea kaore e taea te tipu i enei pihikete pouaka karekau, kaore e tika ana kia waiho te mokowhiti i waenganui i te mata o te kai me nga ropu o nga oko.
- Whakanohia nga taatai me te rokiroki i roto i te pouaka whakamātao mo te rua tekau ma wha haora i mua i te kai.
Nga rereke
- Purapura Karekau Karekau Tere
Waiho te pi. Tāpiritia he paura 2 pihikete ki te paraoa i te taahiraa tuatahi. - Kimchee Tere
Waiho te pi me te honi. Whakamahia te 1 te hawhe o te kāpeti kapi me te 1 kapu o te raihana ki te daikon hei utu mo nga kukama. Te rua o te nui o nga pepa pepa whero. Tāpirihia te 1 tīpune karika minita, 1 tīpune pihikete paraoa me te 2 punetēpu tunu riu ki te paraoa.
Tuhipoka: Ko te kimchee tawhito ko te kai maroke atu i te pihikete winika, engari he pai te whakakapi i tenei putanga ki te poto koe i te wa. - Te Paoa Tere me nga Pickles Potae
Whakamahia te 1/4 kapu hei utu mo te 2 punetēpu o te honi. Tapahia nga kukama ki nga waahi kaore i te tao. Tāpirihia te 1/4-kapu ki te aniana maoa rawa. Tauhihia te 1 tīpune purapura pua nani me te 2 ki te 3 te katoa o te pounamu ki roto i nga pene pene ka utaina e koe nga huawhenua.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 14 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 351 mg |
| Ngā harotihāhā | 3 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 1 g |