Ko te Martinez he cocktail e hiahiatia ana e tetahi kaiwhakamaori rongonui mataro ki te tuhi. Ko wai ka mohio, ka waiho pea hei ahua hou!
Koinei tetahi o nga kaitohutohu ki te Gin Martini rongonui . He rite tonu te ahua o te mea he rereke noa te ahua, na te mea ka ngawari ki te whakakake i nga mahi o te hauora ka kitea e koe.
I roto i te Martinez, ka whakanuia tetahi tohu o te reka ki te huihuinga gin-vermouth . Ka whiriwhiri ia mo te reta reka i runga i te maroke ka kawea mai ano he tohu o te maraschino liqueur. Ko te hua ko te inu maeneene me te whakarei e tino pai ana i te wa katoa o te ra.
He aha e hiahia ana koe
- 2 oha
- Tuhinga
- 3/4 pauna
- kawa kawa
- 1/4 hekene
- maraschino liqueur
- Tuhinga o mua
- Angostura pati
- Whakanuia:
- rewena te rēmana
Pehea ki te Hanga
- Ringihia nga kai ki roto i te karaihe whakaranu me nga huka tio.
- Kia pai te whakaoho .
- Whakanohoia ki te karaihe inu hauora .
- Whakawirihia te rēmana ki te inu me te whakaheke i te karaihe.
Nga rereketanga i te Martinez Cocktail
Mai i te Martini he maha nga tohutao , ka taea te Martinez te hanga i roto i nga huarahi maha:
- Ko etahi o nga tohutao e whakamahi ana i te vermouth maroke me te / Cointreau ranei (e toru nga raina ) (hei utu mo te maraschino).
- Ko nga tohutoro taketake, penei i nga mea kua taatatia ki nga aratohu taraiwa a Jerry Thomas i te mutunga o te 1800, whakamahi maraschino.
- Hei tikanga tuku iho, whakamahia te Old Tom Gin rite ki a Hayman's.
- Ko te tikanga mo te tunu tuatahi a Thomas, e rua nga waahanga mo te reta kotahi . Kia mahara ko tenei ko te ritenga o te tunu i runga.
- He rite tonu te ahua o te cocktail a Emerson. Ki te hanga i te reira, wiri 2 ounces gin, 1 ounce kawa reka, me te 1/2 ia ia wai rēmana me maraschino.
Heoi ka tangohia e koe, ko te Martinez tetahi o nga mahinga rongonui papai . Ko tetahi o enei inu ngawari ka taea e koe te hanga i a koe ake me etahi tweaks noa iho.
He pehea te kaha o te Martinez?
I a koe e whakaaro ana ki te hauora kua oti katoa te inu waipiro, ehara te Martinez i te inu waina . Ko nga inu o tenei momo kaore.
Ma te tohutao i runga ake, me whakamahi i te vermouth 30-tohu, te tohu 80-tohu, me te maraschino 64-tohu. I roto i tenei tauira, ka taea e tatou te whakatau i te Martinez he ihirangi waipiro mo te 31% ABV (62 taunaki) . Ehara i te mea he maimoatanga marama, na kia maatau!
Ko te Martinez: Ko te "Matua" o te Martini
Kaore e taea te korero mo te hitori o te Martini me te kore korero mo te Martinez. Ko te uiraa nui: Ko wai i puta tuatahi, ko te Martini ko te Martinez? He tino maatau te whakautu: ko te Martinez.
E whakaae ana te nuinga ko te Martinez he mana tika mo te hanganga o te Martini. Ko etahi o nga korero mo te mahinga a Martini e kii ana ki a Martinez, California i reira, ka korerotia mai ki ahau, he tohu kei te tohu tonu te tohu. Ko tenei taone he mana tino tika, he tika hoki ki te whakaingoatanga i te cocktail Martinez.
Ko te tohutao Martinez he tawhito. E mohio ana matou na te mea i tuhia tuatahi i te putanga o te 1887 o te hoa o Bon Vivant: Ko tehea Meinga te Whakainu i te Kai a Ahorangi Jerry Thomas .
Ko Thomas te tangata i whakahuatia i te waihanga i tenei inu reka i te mahi i California mo tetahi kaiwhaiwhai e haere ana ki (ki hea atu?) Martinez.
E ai ki te Joy of Mixology by Gary (Gaz) Regan, he taimaha a Thomas 'Martinez ki runga i te vermouth, i te marama ki runga i te whaera, i karangatia hoki mo nga pupuhi a Boker, kua kore e wātea ana (he angitu nui a Angostura). Tāpirihia he maraschino iti me te hurihia te rēmana, me te nui o te rongoa, te nuinga o te mea kaore i te whakaarohia, te reka o te kai .
I roto i tana pukapuka, ko Regan te ingoa o te Martinez hei " whanau o te Manhattan ... a ko te papa, ko te tupuna ranei o te Dry Gin Martini ."
Ka korero tenei korero ki te pea ka riro ko Manhattan te Martinez, nana nei te Martini. Ko te Martini anake kua puta ake hei tino rongonui o nga toru.
Ko te takenga o te Cocktail he iti noa iho te haurangi, he mea ngaro, na kaore pea i tino mohio. Engari, he pai rawa nga tohunga nui o te waina i tenei ra i te whakapapa me te whakatau i nga mea kua pahure, a, he pai te tupono kei te tika ratou ki tenei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 227 |
| Katoa te wai | 6 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Te konutai | 159 mg |
| Ngā harotihāhā | 2 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 4 g |