He maha nga waipiro me nga pokanoa i mahia e ahau i roto i nga tau, a, ko te waahi i timata ai ahau. Mo te nuinga o nga wa, kua whakamahia e ahau tetahi o nga tikanga tuku iho , kei reira te nuinga o nga rēmana i roto i te waipiro mo te iti rawa 10 nga ra, ka ngawari me te reka.
Engari, he mahinga etahi ki te tango atu i te reka me te whakaoti i te waipiro i te wa iti-penei i nga haora.
Ko te mahi o te pupuhi i nga peera i roto i te vodka e mahi ana no te mea ko te vodka anake te wai me te waipiro, ko enei he mea whakarewa mo nga pūhui reka i roto i te papa. Ko te nuinga o te tira kei roto i nga hinu kakara i roto i te kohanga, ka whakakorea e te waipiro. Hei tere i nga mea, ka taea e koe te whakamahi i te tikanga ki te tango tere i nga hinu kia nui atu ai.
Kei roto i tenei ko te pupuhi i nga pupuhi me te huka. Na roto i te maimoatanga, ka pakaru nga pounamu o te huka i te hanganga taiao o nga hiwi, ka tuku i nga hinu. Ka huaina tenei ko te kaccharum, ko te "huka hinu," a he mea taangata noa i waenga i nga kaitautoko ki te tiki i te reka reka o te citrus. I akohia e au tenei tikanga mai i "Tangata: Ko te Inu Taitohu mo Nga Moananui Nei" na Michael Dietsch.
Ko tetahi atu mea e tere ana i te tukanga, ko te whakarewa ake i te pāmahana o te otinga. Ma te panui i te waipiro i roto i te putea hiri-hiri me te rumaki i roto i te pati wera i roto i te tikanga e kii ana i te waatea, ka tukuna e koe kia tere atu te puhoi.
No te mea kua hiri te putea, kei te pupuri koe i nga otaota kakara katoa me te ihirangi waipiro o te waipiro. Ma te whakamahi i tenei tohutao, ka taea e koe te hanga i te limoncello i roto i te toru noa haora, kaore i te tikanga tuku iho, e 10 nga ra neke atu ranei.
Mena kaore koe i te awatea i te waatea, ka taea e koe te whakaoti i tenei tohutao ma te pupuhi ka rite ki a koe te tohutao tuku iho. Ka roa ake i te 2 haora, engari ka iti iho i te 10 nga ra. Me rite tonu ki te kape i te huka.
He aha e hiahia ana koe
- 6-7 rēmana
- 1 te kapu huka (panui)
- 2 kapu vodka
- 1 kapu wai
Pehea ki te Hanga
- Mena kei te whakamahi i te ipurangi hei hanga i to waipiro, whakaturia te circulator ki te 135ºF / 57ºC.
- Whakamahia he kaihoroi huawhenua ki te tapahi i nga waa o te raima rēmana, kia tupato ki te tango i waho o te waahi kōwhai anake. Mena kei te taha o tua o te waa te pith ma, ka whakamahi i te maripi koi hei tiu, ka maka.
- Whakakotahitia te rēmana ki te huka, me te wawahi ki a ratou me te koko rakau, te paru ranei, tae noa ki nga mea katoa kua pakaru me te pai o te whakapiri ki te huka. Hokihia, ka waiho kia kotahi haora.
- I muri i te haora, me tango te huka i te hinu mai i nga hiku; ka matakitaki ratou me te maama, a ka whai kiko te huka me te onepu maeneene. Koinei te taupatupatu.
- Whakakotahitia te kapatharum tauo (rinds me te huka tahi) i roto i te putea mo te pouaka hiko-tau. Whakamutuahia te hau i runga i te kaha, me te hiri i te putea. Whakamahia te putea i roto i te wai horoi mo te 2 haora. Tangohia ki te waiu huka tio hei whakamatao.
- Waihoki, whakauruhia te tiraka i roto i te pouaka whanui-tawhito me te wai me te vodka. Kapi, ka wiri ki te tohatoha i te huka. Te tihi, te wiri i te iti rawa i te ra kotahi, tae noa ki te aukati o te huka, a, ka tae ki te painga e hiahiatia ana.
- Putahia nga peera, me te heke ki te pounamu. Tiakina i roto i te pouaka whakamātao.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 175 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 2 mg |
| Ngā harotihāhā | 22 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 0 g |