Ko tenei kiri reka, aporo, me te tunu riki riki karaihe ka tino rite ki te kai reka i te ahi i runga i te po pouri. Ko nga aniana whero miramira e whakarato ana i te reka reka me te tika tika o te koi ki te whakaoti i te tipu-hou o te aporo me te pears. Ko taua huinga i konatunatua ki te reihi reka me te taatai i te waahi ohorere e mahi ana mo te rihi taha o te rangi. No te ahua o te tae me te ahuareka o te ahuareka, he mea pai mo te hararei hararei mo etahi waahanga motuhake.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Gratin:
- 1 punetēpu hinu hinu
- 1 riki whero nui (tapatapahia rawatia)
- 2 Pears Pakihi
- 2 nga papapa tunu
- 1 1/4 tīpune thyme
- 1/2 tīpune tote
- 1/8 tīpune pepa pango
- Mo te Topping:
- 1 kapu pihikete (Panko matotoru he pai)
- 1/3 kapu keke parmesan (ka kohia)
- 2 punetēpu pata (kua rewa)
Pehea ki te Hanga
Me pēhea te hanga i te aporo, te pear, me te tira riki whero:
Kohuatia te oumu ki te 400F.
I roto i te raupapa nui e whakanohohia ana i te wera-teitei, ka tipuhia te riki tae noa ki te tīmata ki te parauri i nga taha. Whakawhitihia ki roto i te rihi miraka ka tuhia mo te wa poto.
Kohia te aporo me te peariki, ka tapahia ki roto ki nga waatea. Kohia nga aporo me te peariki ki te aniana rita, thyme, te tote me te pepa. Ka tunuhia te karepe, ka hipoki, mo te 25 ki te 30 meneti.
Whakaritea nga keke, te tiihi, me te pata rewa. Kohuatia te pihi i te taraniki o te tiihi me te tunu i taua mea, ka kitea, kia 25 meneti ake, kia tae noa ki te ngawari o te hua, he parauri parauri te pihi, a ko te pungarehu e pupuhi ana i te wera.
Ko tenei aporo, pear, me te tunu riki riki whero he mahinga 6 ki te 8.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 202 |
| Katoa te wai | 9 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Te konutai | 222 mg |
| Ngā harotihāhā | 28 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 5 g |