Ahakoa kohia te putea ka mohio matou ko te hanganga American-Hainamana, ehara i te mea he hainini Hainamana tino pai, kua panahia e nga kai-whakamaroke a Haina e kai ana i muri i te ra roa e mahi ana i nga mara. Ko te pīti kohua te tuatahi he rihi huawhenua; ka kohia te kikokiko mo te reka ake.
He aha e hiahia ana koe
- 1 poaka paoa (he mīti rānei, kaua e whakamahi i te kaoa heihei ka maroke rawa)
- Mo te Marinade:
- 1 tīpune tunu tunu
- 1 ki te 2 tīpune
- te tunu tio
- 1 tīpune tote
- Pee pango ki te reka
- 1 pihikete (i raro i te 1 tīpune)
- Mo te Raa:
- 4 nga punetēpu wai (he hupa heihei)
- 2 tīpune tunu miraka
- 3/4 ki te 1 tīpune tipu
- Hoki te Fenua Mata:
- 2 paku iti
- bok choy (ka taea te whakakapi i te broccoli ki te hiahiahia)
- 1/2 kapu
- nga wana potae (horoia)
- 1/2 pihi harore (kua horoia, kua maroke me te horoi pepa)
- 1/2 kapu
- nga pounamu wai (mehemea ka taea)
- 1 pepa pepa nui (matomato)
- E 2 nga hukareti
- 1 te riki
- Kōwhiringa: 1/2 pauna pīni huka (he kōwhiringa)
Pehea ki te Hanga
- Tapahia te poaka ki roto i nga raima kikokore. Whakanuia nga waatea ki te poaka, me te whakatairanga i te kaitohu whakamutunga. Meinga te poaka mo te 10 - 15 meneti.
- Ahakoa kohuatia ana e te poaka, te whakarite huawhenua me te ranu.
- Mo te ranu: Whisk together te kai ranu me te wehe.
- Mo nga huawhenua: Tapahia nga wana bamboo ki nga waahanga kikokore. Tapahia nga harore me nga putea wai . Tapahia te pepa matomato ki te hawhe, tango i nga purapura me te tapahi i te taha.
- No te mea e pai ana te pokai, wehewehe ia kakau me te rau. Tapahia te kakau ki te taatai me te tapahi i nga rau puta noa. Tapahia te tiipiri. Tapahia te riki ki te hawhe, te kiri, me te paraihe angiangi.
- Whakanohoia nga huawhenua ki runga i tetahi putea nui, kia tupato ki te wehe i ia wahanga (whakauruhia nga tipu me nga rau), ka wehea.
- Heat wok me te tāpiri hinu. A, no te rite te hinu, tapiritia te poaka. Pupuhi paraoa tae noa ki te kore o te whero. Tangohia me te wehe.
- Reheat wok me te tapiri atu i te hinu. A, no te rite te hinu, whakaohohia nga huawhenua. Kaore he tikanga o te raupapa, engari ka taea e koe te tunu i te aniana me te herewi tahi, (ki te hiahia ka taea e koe te tunu enei me te poaka), me te pepa matomato me nga pīni huka tahi.
- A, no te tunu i te pokai, ka tapiritia te kakau i te tuatahi. Tāpirihia te tote ki te pangia e hiahiatia ana, me te whakaoho i nga momo huawhenua. Tāpirihia te wai me te hipoki i te wok i te tunu kaikawe, no te mea kaore he nui o te makuku.
- Reheat wok me te tāpiri i te hinu. Homai te ranu he whakaoho tere. Tāpiri me te whakakotahi i nga kai tunu i roto i te wok. Hanga he "pai" ki te pokapū me te whakarahi ake i te ranu, me te whakaoho ki te whakatipu. I te mea ka kohuatia, ka tango i te tipu mai i te oumu. Mahi i te wera.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 339 |
| Katoa te wai | 16 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Te konutai | 398 mg |
| Ngā harotihāhā | 20 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 28 g |