Ka taea te whakauru i tenei kaimoana mint-coriander maimoana me te kapi. He tino pai mo nga kai pikiniki me nga tina kai-tina.
Ko Chutney he piripiri keke mai i Inia e hanga ana i te hua, te winika, te huka me nga mea kakara. Ko te nuinga o nga kaimoana e whakamahia ana me nga pihi me etahi atu kai engari kaua e taataihia ano he tiihi, ki te tiihi, ki te panui ranei i runga i te hawiti e rite ana ki konei.
Mena kei te waiho koe i te kaimoana mai i nga hanewiti, whakamahia hei tire ki te tipu me te samosas (paraihe paraoa) ka mahi ranei ki nga rihi-matua rite ki te biryani (he momo puoa).
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 kapu
- mint-coriander chutney
- 4 poro poro taro katoa
- 2 punetēpu pata
- 2 nga rīwai nui (kohuatia, kohuatia me te tapatapahia te poroporo)
- 1 kūkamo reo-rahi (te kikokore paraoa)
- 2 tōmato reo-rahi (te kikokore paraoa)
- 1 te nui o te pupuhi (kohuatia, te tihorea, me te tapatapahi)
- 1 nui
- te riki he mea kikokore (he kōwhiringa)
- 1 tīpune
- chaat masala (kei roto i te nuinga o nga toa kaihoko India)
- Tapahia te pepa pepa hou
- Tote tote
Pehea ki te Hanga
- Whakaritea te kohanga mīti-coriander me te wehe.
- Maka katoa nga keke ki runga i te poari me te pata.
- Na, ka horahia he nui o te kaimoana kua tohaina ki ia kowhi hei taupoki i te taone katoa.
- Tapahia nga mea katoa i runga ake nei i nga waahanga e hiahiatia ana me nga hononga.
- Horoihia ki te pupuhi o te katal chaat, me te tote me te pepa ki te reka.
- Hokihia ki te tihi o te taro paraoa.
- Ka taea e koe te taapiri i nga tapahanga mo te titiro a te kaituhi engari he tino pai ki te waiho i a raatau.
- Tapahia ki te haurua ka mahi.
Tuhipoka: Ko tenei kaweti ka tino pai ki te painga, kaore ranei.