I roto i te reo Kariki: ko te reo-rah-no-sah-LAH-tah
Kohia nga mea e tupu ana i roto i te kari, ko tetahi o nga tikanga o te kai Kariki . E ai ki nga tunu Kariki poto ko te kāpeti pai ka puta mai i muri i te mahanga makariri tuatahi, na tenei he huamata hotoke.
Ko te hinu hinu me te rēmana waipiu he mea reka. Ka hiahia ahau ki te haere i te marama ki runga ki te hinu (he nui noa ki te tohatoha i te wawahi) me te taimaha ki runga i te wai rēmana, engari he mea e hiahiatia ana e te tangata.
Kei raro iho nei he otaota Kariki Kariki.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kāpeti (he reiti, he matomato, e toru pauna)
- 2-3 otaota o te herewi (he tipu, he tapahi tihi ranei, he rau ranei mai i te paihere pai o te hiwi, he tihi, he tapatapahi)
- 2-3 cloves o te kāriki (tapatapahi rawa)
- Te tunu: te tote (te taiao)
- 2 tīpune rēmana wai (houhia te kowhi)
- 2 punetēpu hinu hinu
Pehea ki te Hanga
Horoia te kāpeti , horoia nga rau o waho, tapahia ki te hawhe, ka tango i te kakau. Ma te whakamahi i te maripi maeneene koi, ka kowhihia te kāpeti kia rite ki te mea e taea ana, te tapahi nui hei whakaki i te peihana nui. Tāpirihia te herewi me te karika me te pupuhi. Te tote i te huamata e whakamahi pai ana i te tote moana, tuhia, ka waiho te huamata hei okiokinga.
I mua tonu i te taangata, ka tohua he wai rēmana me te hinu oriwa, ka tohi. Meinga kia kitea te tika i waenganui i te rēmana me te hinu oriwa.
- Tuhipoka: Ki te whakamahi i te pane tonu o te kāpeti, tīmata mā te tohaina ki te 2 punetēpu o te hinu oriwa me te 2 tīpune o te wai rēmana, me te whakatika mai i reira.
Mahi i roto i te rihi huamata nui.
Tuhipoka tuhi:
- Ka taea hoki te tipu ki te miihini i roto i te tukatuka kai, engari he mea kikokore rawa - he ahuareka atu i te ture.
- Ka taea hoki te tapiri i nga kaloti ka tunuhia mo te reka rereke.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 100 |
| Katoa te wai | 4 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 82 mg |
| Ngā harotihāhā | 16 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 3 g |