Koinei te ahua o te waahi rongonui o te peariki bekamel rongonui he tino pai mo nga rihi maha e hiahia ana ki te ranu me te uru pai o te tiihi.
He aha e hiahia ana koe
- 5 punetēpu pata
- 1/4 kapu paraoa
- 2 kapu waiu (katoa ranei ka taea e koe te whakamahi i te 2% ki te pai)
- 1/2 tīpune tote
- 1/4 tīpune pepa
- 1/4 tīpune nutmeg
- 1/2 kapu
- te tiihi (he koi)
- 1 punetēpu Te tīhi Parmesan (ka tohua)
- Kōwhiringa: kohuatia te ranu wera
Pehea ki te Hanga
I roto i te kohua reo, te pata pata me te whakaoho i te paraoa hei hanga i te roux. Tukua nga roux ki te tunu mo te 1-2 meneti. Tāpirihia te waiu i te wa iti, ka taea te whakanui i te ranunga. Muri iho, te tote, te pepa, te nutmeg, te huka, me te ranu wera. Tonu te whakaoho kia ruhe noa te tīhi. Tangohia i te wera me te whakamahi tonu. Mena kei mua i te wa, kia mohio kei te pupuhi te ranunga i roto i te pouaka whakamātao. Mena kei te tupu tenei, tohua he waiu iti ki te pounamu i te wa e tunu ana i te ranu behamel.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 289 |
| Katoa te wai | 21 g |
| Te momona | 12 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Te konutai | 423 mg |
| Ngā harotihāhā | 16 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 9 g |