Ka hangaia e tenei rakau penehi nui me te kirikiri he hanganga i te rangi, ka taea te mahi i nga waahanga iti atu hei waaahi tuatahi. Ko te hukareki me te hukahuhu ka hanga i te taiao taiao, a konei ka huihui tahi ratou. Tirohia i raro nei mo nga tohutohu mo te tunu i te paera pai.
He aha e hiahia ana koe
- 3 (1 1/4) nga pauna o te pauna (kapi)
- 4 punetēpu pata
- 1/2 kapu haupae tapatapahi ranei riki
- 1/2 kapu hawhe here
- 1/2 kapu
- maroke maroke, (me etahi atu mo te mahi)
- 4 nga ika ika ika, te wai kawa ranei
- 4 kapu wai
- 2 cloves karika (pehia)
- 2 rau rau
- 1/4 kapu pata whakapiri
- 2 punetēpu punetēpu
- 1/2 kapu kirīmi taimaha
- 2 punetēpu maoa hou
- tarragon
Pehea ki te Hanga
- Whakawetohia nga wehenga me nga wehenga o nga tira. Tangohia, makahia te tomokanga matomato me nga tipu mai i nga tinana, te tiaki i nga anga. Tangohia te kai mai i nga pupuhi me nga hiku, hei tiaki i nga anga. Ka tapatapahia te kai o te hinu, ka whakawhiti ki te peihana, ka hipoki, ka hukahuka kia rite noa ki te whakamahi. Tapahia nga rau pounamu ki nga wahi iti.
- Kohia te pata i roto i te oumu Dutch me te kohua nui. Tāpirihia te papariki me te herewi me te tunu, me te whakaoho i nga wa katoa, kia ngoikore. Tāpirihia nga anga pounamu me te tunu, me te whakaoho i etahi wa, mo te 5 ki te 7 meneti, tae noa ki te marama parauri. Tāpirihia te sherry me te tunu, me te whakaoho i etahi wa, tae noa ki te wa katoa ka puta te katoa. Patohia ki te hupa ika me te wai, ka tapiri atu i te rau karika me te kokoru.
- Kapi, ka kawe mai i te ranunga ki te whewhe. Whakaitihia te wera ki te reo-iti me te koroka mo te 40 meneti. Ringihia te ranunga ki roto i te peita nui ki te oko nui, me te whakakore i nga pati. Whakakorehia te kohua.
- I roto i te kohua maoa, ka kowhihia te pihikete tōmato, te kānga, me te 1/2 kapu o te hupa poro. Kia oti te pokepoke i te ranunga, ka tunu noa i te hupa e toe ana, ka paku kia tae noa ki te hanganga. Kawea ki te whewhe me te whakaiti i te wera ki te reo-iti. Whakanuia i roto i te kirīmi, te tarragon, me te tapahi tapatapahi (hei pupuri i etahi o nga waahanga nui hei whakapaipai). Te wa ki te reka ki te tote me te pepa.
- Mema mo te 5 meneti ranei tae noa ki te wera nui o te kai. Whakanohia te pihikete ki roto i nga peihana iti, ki runga ki nga pihikete i whakanohoia, me mahi ki te hherry ano (mo te whakaoho ki te hupa), ki te hiahiatia.
Nga tohutohu me nga Tips
• Ki te pupuhi i nga kaipupuri, whiriwhiria he whanui nui kia pai ki te pupuri. Tāpirihia kia kotahi te hawhe o te wai i konatunatua ki te tote 2 punetēpu. Ko te wai kia 2 inihi te hohonu. Kawea te wai ki te whewhe. Tāpirihia te pupuhi, te taupoki, me te wahie mo te 12 ki te 15 meneti, tae noa ki nga whero he whero whero, ka tere te rere o te antenna. Ma te whakamahi i te rua o te kokopi, tangohia nga kaitarai ki te peihana nui, ki te rihi ranei, ka waiho kia haurangi kia taea ai te whakahaere.