He mai i te Tai Tokerau ranei kei te tonga? Ko etahi ka whakaarohia ko te "johnnycakes" i tunuahia ko "Journey Cakes", engari ko etahi e kii ana ko Shawnee Cakes i muri i te iwi i te awaawa o Tennessee. E ai ki te pukapuka Encyclopedia of American Food and Drink by James Mariani, ko te ingoa, "Rhode Island johnnycake" i puta tuatahi mai i te tau 1739, a, i te tau 1835, ka karanga a James Akin ki te kaitohutohu mo te taha tonga.
He rite tonu te ahua ki te pancake , me te reka o te tirikara, te tirikara tire, te tirikara sorghum. Ka mahi ranei ki a ratou hei kai reka me nga pini me nga kata.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/4 kapu waiu
- 1 punetēpu pata
- 1/2 kapu paraoa
- 1 kapu witi
- 2 punetēpu te huka hinu
- 1 tīpune paura paraoa
- 1 tīpune tote
- 1
- hua manu, ka whiua
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te waiu ki te pata tae noa ki te tīmatanga o te ranunga.
- Whakakotahitia te paraoa, te miraka, te huka, te paura tunu, me te tote. Whisk ki te whakakotahi.
- Tāpirihia te ranunga miraka wera ki nga kai maroke me te whakaoho kia whakakotahi. Pupuhi i roto i te hua manu i patua.
- Hokihia ki te paraihe wera, ki te paraihe, ki te maturuturu ranei i roto i te rino rino me te parai tae noa ki te parauri koura i nga taha e rua.
- Mahi ki te wera ki te pata me te tirikara hei pancakes, hei mahi ranei ma ratou me te pata me te pata.
Nga Arataki me nga Maama
- Mena kei te mahi koe i nga pihi mo te roopu, whakamaarahia te oumu ki te 200 F i mua i te tīmatanga. Whakamahia nga pancakes kua oti i runga i te pepa tunu me te pupuri i te mahana i roto i te oumu ka mahia e koe nga pihi ka whai ake.
- Kohuatia nga johnnycakes i roto i nga taraiwa tiihi ka wera, ka mahi ki te baaka.
- Te whakaiti, te whakakore ranei i te huka, ki te hiahia koe ki te tahi atu o nga reanga.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 221 |
| Katoa te wai | 7 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Te konutai | 359 mg |
| Ngā harotihāhā | 34 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 6 g |