Ko tenei tohutao mo te waerkraut Serbian me nga pini me te kupus i grah he porotaka matotoru ka taea te mahi hei papa matua, hei rihi taha ranei. Kei te rongoahia ki te pipi me etahi atu mea paraoa.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pauna ma te nui o te pīni ki te raki
- 1 te peerekraut, te horoi me te kapi
- 1 pauna pihi
- 1 te riki riki iti
- 1 te karika maoa
- 1 kapu
- te paraoa-katoa
- 2 tīpune te tote ranei ki te pangia
- 1/2 tīpune pepa
- 1/4 tīpune wera, reka ranei
- paprika , ranei ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Horoihia nga pīni me te poipoi i te po i roto i te 2 ipu wai. I te wa e rite ana ki te tunu, ki te whakamakuku, ki te horoi i nga pini, ka whakawhiti ki te kohua nui, ki te kapuhana Tanihana me te 1-ipurani o te wai. Kawea mai ki te whewhe, ka huri i tetahi kiore ka eke ki te mata. Whakaitihia te wera me te korohū, ka kitea, mo te rua haora ranei, tae noa ki te ahuareka, te tapiri atu i te wai, ki te tika.
- Tāpirihia te sauerkraut ka haere tonu ki te tunu i a koe e whakarite ana i tenei (roux). Te tihi me te riki i te raupapa nui tae noa ki te momona o te poaka. Ma te whakamahi i te koko tireti, tango i te poaka me te riki, ka whakatokia ki roto ki te sauerkraut me nga pini me te karika.
- Whakauruhia te paraoa, te tote, te pepa, me te paprika, me te whakaoho tonu ki te aukati i te tahu, tae noa ki te mea ka parauri te koura ki te kafrig. Tangohia mai i te wera, ka whakapirihia kia 2 kapu te wai makariri, ka wiri tonu kia tae noa ki te maeneene. Tāpirihia ki te sauerkraut me te pīni, me te pai ki te whakauru. Kuki 20 meneti. Mena he matotoru, tapiritia atu he wai. Mena he kikokore, tunu roa.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 584 |
| Katoa te wai | 25 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 11 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Te konutai | 2,089 mg |
| Ngā harotihāhā | 54 g |
| Piri Kai | 14 g |
| Pūmua | 36 g |