Ko Corpus Christi Huamata he hui whakanui i aua hua me nga huawhenua ka tae mai ki te waa i te puna o Central Mexico me te raumati wawe. Ko nga mea e whai ake nei ko te tunu kai, engari kaua e whakaroa ki te whakarereke i te waa kia pai te painga o nga taonga e waahi ana i te wa e noho ana koe. Kia mohio kei te hou nga kai katoa, heoi-te peke i nga mea tiihi me te tio i te wa e hanga ana i tenei huamata reka me te whakapaipai!
I mohio koe? Ko te hakari a Corpus Christi he karakia karakia Katorika Roma i whakanuihia i Mexico mai i te tau 1526. Kaore he raupapa taangata, no te mea he ti'aturi i te ra o te Aranga (he hakari maatau), engari ka hinga tonu i te Rāpare i te mutunga o Mei. wawe-ki waenganui-Pipiri. He ra o nga waahi karakia i roto i nga huarahi, a no te mea ka tae mai i te wa o te haangaro o te puna tuatahi, he mea nui te take mo nga kaihoko ki te kawe mai i nga hua me nga huawhenua ki te hoko i te rohe e karapoti ana i te hahi. Ko te ingoa o tenei huamata e whakatairanga ana i tenei tikanga tuku iho.
He aha e hiahia ana koe
- 1 taringa iti o te maama kiri maamaa ranei
- 1 iti
- calabacita ranei atu
- raumati raumati (pēnei i te zucchini)
- 1 kūkamo iti
- 1 te aporo whero
- 1 peach
- 3 punetēpu hou-kua tohua
- Te waipihi te waipika Mexican
- 1 karakaroki
- ¼ o te riki papura iti
- 6 punetēpu hinu hinu oriwa hou
- 4 punetēpu
- aporo winika winika winika
- ½ tīpune te tote
- ¼ tīpune pepa pepa pango
Pehea ki te Hanga
Whakapaia nga hua me nga haurangi: Tapahia nga kakano o te witi mai i te potae me te maripi koi. Mena he pai nga kakano me te tino ngawari, whakamahihia rawatia. Ki te kore, ka tunua mo nga meneti torutoru, tae noa ki te ngoikore noa; te karo i te kapi.
Ka taea te whakamahi i te paraka ki te raw. Tapahia, kaore i te waahi, ki nga waahi, ki nga rakau ranei.
Kohia te kūkamo me te tapahi, ka tapahia ranei ki roto i nga tipu iti.
Ka taea e koe te peke i te aporo me te peach, ki te hiahia koe, engari ka waiho te kiri ka taea e koe te karapiri i te tae ataahua ki to huamata. Tapahia nga hua ki nga pupuhi iti iti ranei o te iti atu i te ½ inihi te matotoru. Whakanohia nga kongakonga ranei poro ki roto i te peihana me te tapiri i te wai o te kotakota; kia pupuhi nga wai katoa o te hua ki te wai. Whakamahia te kokopi me te koko tihi hei tango i nga hua, ka waiho i te wai o te kotakota nui i raro o te peihana.
Tapahia te haukotoru ki te haurua ka tango i te purapura. Tapahia te kikokiko kikoroka ki roto ki nga poraka. Tuhia nga poraka i roto i te peihana me te wai kotakota, me te taraiwa kia ngawari nga waahanga katoa o te awhiowhio ki te wai. (Ko te take o tenei taahiraa he rua-rua: te whakamarama i te reka o te hua me te karaokera, me te aukati i enei kai mai i te parauri ma te mea he whakapiri ki te hau.)
Takuhia te aniana. Tapahia ia kiore ki te wha o nga waahanga. Whakanohoia te riki tihi ki roto i te kaitohu me te horoi i raro i te taputapu. Pupuhi pai me te maroke maroke me te peera pepa.
Whakariteritehia nga hua me nga hua o te tipu i roto i te tauira ataahua i runga i tetahi rihi nui, i runga ranei i nga pereti huamata takitahi. Tangohia te wa me te ngahau ki tenei taahiraa; Ko nga ahua ataahua me nga tae o nga kai ka awhina i a koe ki te hanga i tetahi huamata e ahuareka ana ki nga kanohi me te mea he pai te reka.
Hangaia te kakahu: Whakanohia te hinu oriwa, te winika, te tote, te pepa, me te wai o te kotakota e toe ana i roto i te oko, i tetahi atu putea ranei, kei roto i te taupoki hiko. Whakanohia te taupoki, me te wiri kaha tae noa ki te pai o te kakahu. Ringihia he iti o te kakahu mo ia wahanga o te huamata i te wa mahi.
Ngā rerekētanga i runga i Corpus Christi Huamata:
I tua atu i nga hua me nga huawhenua e whakahuahia ana i roto i te tohutao taketake, ngana ki te whakamahi i nga hua o te wa i to rohe. Whakamātauhia te huamata a Corpus me te poro, te karepe kua oti te tapahia, te iti, te peasini iti (he tunu noa ranei), he hua tipu, me etahi atu.
Mahi atu ki to hua reka Corpus Christi Huamata i runga i te rau rētihi ranei he moenga o te rētihi kapi rawa.
Mena ka tohatohahia a Corpus Christi Salad i tetahi waahi ka tino uaua te whakaaturanga toi (penei i te pikiniki, te hui tahi ki te whare o tetahi atu, me etahi atu), waiho nga kai katoa kaore i te kakahu tahi i roto i te oko nui. Whakanuia, me te tapiri i te kakahu, tika i mua i te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 456 |
| Katoa te wai | 30 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 12 mg |
| Ngā harotihāhā | 45 g |
| Piri Kai | 8 g |
| Pūmua | 6 g |