Ko te karanga i nga rehitatanga o te rihi pai he mea whakaharahara; Ko enei puu me te riki i roto i te kirimiri he rihi matua hei whakakii mo te tacos, hei kai reka mo nga kai kua oti te tunu, hei mahi hei whakauru-hei whakauru mo nga hua me te mea e rite ana, a, ka whakamahia he iti, ka mahi hei Tuhinga.
Ko nga porakano poblano e pai ana kia pai te whiriwhiri mo te rihi penei, he nui atu te reka o te kiri o te pepa ki to te waahi. Hangahia he puranga e rua mo te mea ka kitea e koe he maha nga huarahi ki te pai ki nga rehitatanga i te wa e mau ana koe ki a raatau.
He aha e hiahia ana koe
- 2 pauna (900 karamu) poblano pepa
- 1 te riki maaka nui (tihorea, tapahia i te hawhe, ka tapahia ki nga porohita 1/4-inihi-te roa)
- 2 tīpune hinu oriwa
- 1/3 kapu (neke atu ranei)
- he kirikiri taimaha ranei he kirīmi kawa (he hawhe me te hawhe mo te putanga maama)
- 1/2 tīpune tote
- 1/4 tīpune pepa pango
Pehea ki te Hanga
- Whirihia te pepa , i raro i te tira teitei i runga i te mura ahi, tae noa ki te kiri o te kiri i nga taha katoa, mo te 10 ki te 15 meneti. Tukua kia "wera" i roto i te putea kirihou mo etahi atu meneti 15, ka peia, ka tango i nga purapura me nga kakau, ka tapahia te kikokiko ki roto i te 1/2-inihi inihi.
- He wera nui, he taimaha nui (he rino rino, he pai) mo te wera-te wera nui me te wera i roto i te hinu. A, no te tīmata te hinu ki te karaka, tāpirihia te aniana. Kuki, ka whakaohohia kia tae noa ki te hurihuri o nga aniana ka timata ki te parauri i nga taha, ki te 10 meneti ranei. Whakaitihia te wera ki raro.
- Tāpirihia te pepa ki te aniana. Whakanuia i roto i te kirīmi, te tote me te pepa, ka tunu i nga mea katoa mo te wera iti mo te toru ki te rima meneti ranei tae noa ki te maoa o te kirikiri.
Whakamahia mo Rajas de Chile Poblano
- Whakanohia he koko o nga reta i roto i te tortilla kānga wera hei kai hei taco .
- Whakawhānuihia te hiranga ki runga i te tortilla tunu tunu tunua ranei tunuhia mo te tere (me te reka) ki te toastada .
- Whakamahia he hiha hei rihi taha ki te huka tunu, ki te heihei, ki te tiihi poaka ranei.
- Kohia etahi o nga reta ki te whakauru ki nga hua kapi, ki te macaroni me te tiihi.
- Tāpirihia te reka o te Mexican ki te hamburger, ki te kuri wera, ki te maimoatanga tīhi tihi ki te koko o te reta rongonui.
Nga rereketanga i runga i Rajas de Chile Poblano
Kaore e pai ki te tango i te nui o nga kai i roto i tenei tohutao maatau. Ka hiahia pea koe ki te whakamatau i etahi rereketanga reka:
- Tāpirihia he kakano tunu ki te ranunga, he hou, he kēne, he tio ranei.
- Whakauruhia te hihiri ki te kohi o te heihei tunu, i te tipu, i te poraka ranei.
- Ko te Kuki me te paepae he rīwai hei tāpiri atu ki nga rehita. (Mahere mo te whakamahi i te kirimiri, ka paku te rīwai ki te iti ake.)
- Tāpirihia he tihi maoa (ma te questiono fresco ) . Whakanuia te tīhi ki roto i nga rehitatanga ka mutu te tunu kai, ka tauhiuhia ranei i runga i nga mahinga takitahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 59 |
| Katoa te wai | 4 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Te konutai | 6 mg |
| Ngā harotihāhā | 5 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 1 g |