Mena he kaiwhenua hou koe (he vegan !) Ranei, ka hiahia pea koe ki te whakamatautau ki nga kai kai kaiwhenua, e kiia ana ko te kai mo te waitohu, ko etahi wa noa "kai kaiwhenua", "kai vegan" ranei. Ko te kai kai kai he taonga hokohoko te miraka ranei, he kai tunu ranei i hangaia mai i te pata , te miraka miraka, te huawhenua, te huinga ranei o aua mea matua e toru. Ko enei momo kai ka rite ki te ahua, te rite, te paraoa me te tae ki te ahua o te kai tino, pērā i te korukoru , te pikapu veggie ranei . Ko te nuinga o nga kai kaiwhenua a Althoug he vegan, ko etahi kei roto i nga hua me nga tohu o te miraka, na tirohia te tapanga ki te hiahiatia.
Ko nga kai kaikai (e kiia ana ko te kai hei whakakapi ranei i te kai) ka tae mai ki nga ahua katoa e taea te whakaaro - mai i te whaainga o te ra ki te haggis nui me te kiore. Ko etahi o nga tipuwhenua me nga tiunu kaore e kai i nga kai kaiwhenua mo etahi take maha. Ki a koe. Tenei taku kohikohi pai ake mo nga kai reka kai reka me te tino reka.
01 o te 07
Tofurky Deli Mīti
Mena ka ngaro koe i nga wera makariri, i nga otaota raihana wera ano he kaiwhenua , hangahia te waahanga pouaka whakamātao o to kai taonga kai hauora i to tainga tuatahi mo nga kai kai kaiwhenua. Ka hangaia nga karanu Tofurky mai i te parau paraoa witi ka tae mai he maha nga momo. Ahakoa ko taku hoa kai kai e aroha ana ki te Tofurky vegetarian te poro . Ko taku pai ko te reka o te cheesesteak Philly, engari he pai katoa. Mo te Whakawhetai, whakamatautauhia te tirani Tofurky, he mea kapi, ka whakakakahu ki te kai me te rīwai.
02 o te 07
Morningstar Ingoa purapura waitohu miraka ki te tipu kapi
He tino reka ano te tipu taketake o te patai o te waitohu o te Morningstar, engari ko te kohinga o te tipu maple e whakapiki ana i etahi "kaore i te mea" o te reka ki enei tihi tiunu. Ka taea e koe te kite i enei kai tiunu i te tipu kaore i te takiwa katoa, mai i Target ki Walmart ki te Food Food. He tino rite ki te tofu tawhito, te kai noa ranei mo te tere parakuihi paramua tere.
Tuhinga o mua
Nga mea katoa na GardeinHe kaihauturu hou ki te kēmu whakakapi kai kaiwhenua, kua tino pai te rongonui o Gardein, he whakawhetai ki te tautoko i te rangatira rongonui a Tal Ronnen (e mohiotia ana ko te tangata i tunua mo Oprah i te wa e haere ana ia ki te vegan), e whakamahi ana i tenei kai hei whakakapi motuhake. Mena he pai ki a koe ki te noho tata ki te Whole Foods kei roto i te pae kai wera, koinei nga mea e whakamahia ana e ratou mo o raatau momo kai maoa.
Tuhinga o mua
Ko nga huakena a te heihei (ko tetahi o o ratou hua, tino)
Yum, yum yum. Kaore he nui atu i te mea e hiahiatia ana kia korerohia mo enei patene heihei. Ko te kai o te kai kaiwhenua kaore he mea ngaro (he pai, he harore te whakamaroke, he kore te mea ngaro) e hoatu ana ki a raatau he ahua tino nui e rite ana ki nga kai heihei. Ko nga patties kei roto i nga hua, ahakoa kaore i te pai mo te tipu, he kai tino kai maiora. Whakamahia hei putea i roto i te pikapa , i roto i te parakuihi parakuihi, i roto ranei i te ketchup, i te wera wera hoki mo te kai me te taha o nga rīwai kapi me nga hua mo te kai kai-Amerika katoa.
Tuhinga o mua
Nga moemoeke mo te taone: SeitanNERYX / Getty Images Ki te hiahia koe ki te whakamatau ki te hanga i to kai ake kai ki te kai kaiwhenua i roto i te kainga, ko te seitan te wahi hei timata. Ka taea te tunu me te whakaheke, ka taea e koe te tapiri noa mo nga mea kakara e pai ana koe.
Tāpirihia te tunu heihei hei tango i te kai heihei-y, he tiihi me te rēmana mo te kiri ika - kia whai hua! He ngawari te tukanga, engari ka kaha pea te tokorua kia tino whakaoti i te tikanga. I te mea kua tino tika koe i to mahi hangarau whare (mehemea kaore koe, he tino reka ano te seitan-toa) ka ngana koe ki te tohatoha i to kaitango i roto i nga kongakonga iti iti ranei i nga waahanga paraoa i te paraoa e horoia ana me te reka o te kowhi keke. Ka taea e koe te whakawhetai ki ahau i muri mai.
06 o te 07
Ko te moemoeke mo te taone: TofuAmalliaEka / Getty Images Ko ahau tetahi o aua hunga kaiwhenua e tino aroha ana ki tofu, ko te ahua anake, no reira kaore au i te raruraru i te huri i te mea hei whakakapi kai, heoi, mehemea e rapu ana koe i nga mea kai me te kai iti, he tofu kei te tihi o taau rarangi. Ka hiahia koe ki te mohio he pai te pehi a ka hiahia pea koe ki te tarai i te reira me te whakahou i te tuatahi i mua i te taatai i te nuinga o nga mea reka. Whakamātautauhia to tofu mo nga mea tino kaha.
Tuhinga o mua
Kia Wah "Peke Whero" DrumsticksHe maha nga whare kai Haina me nga wharekai kaiwhenua kua mohio ki tetahi o nga mea ngaro rawa ki te tipu kaiparau tino pai: Ko Me Wah te kai heihei hei kai. Ka tae mai enei iti puoro ki runga i te papa rakau, ka tunuhia, ka tunu ranei kia rite ki te heihei. Ko to ratou toa kei New York City, engari he maha nga kai kai hauora e hoko ana i nga hua kai kaiwhenua, i te nuinga o te raki. Mena kaore e kitea e koe he kaiwhakarato, ka taea e koe te tirotiro i to raatau ipurangi tuihono o te nuinga o nga kai kaiwhenua me te raupapa tuihono.
Kaore au i te mohio he aha i kore ai enei mea e nui noa ake - he mea whakamiharo kia rere ke atu nga papaa. I te iti rawa ka mahi ratou i taku wa! Ko tenei ko taku mema tino pai rawa atu i te kai, mehemea ka taea e au te nui ake!