Koinei te tipu mai i Andhra Pradesh (i te tonga o Inia) he reka kia taea te kai me te raihi kohuatia noa! Tiakina i roto i te pouaka whakamātao ka noho tonu mo te wa.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pauna hou (te horoi me te poraka)
- 6 punetēpu hinu haamama (ka taea e koe te whakakapi i tenei ki te huawhenua / canola / hinu putirā)
- 2 nga poropuhi korowha o te tamarind (paku i roto i te iti o te wai wera hei whakaamene)
- 8 ki te 10 nga purapura matomato (whakatikatika i enei ki to maatau reka mehemea he wera rawa te nui mo tenei)
- 2 tīpune
- fenugreek purapura
- 2 tīpune
- purapura cumin
- 2 tīpune purapura pua nani
- 1/2 tīpune taputapu
- Te tote ki te reka
Pehea ki te Hanga
- I roto i te hohonu o te paraharaha, te wera 3 tbsp o te hinu hainamere me te tāpiri i te tōmato. Pupuhi kia tae noa ki te ngohengohe, ka whakahekehia.
- Kohia te tamarind me nga pounamu matomato ki te whakapiri me te tapiri atu ki te pihikete kapi.
- I roto i tetahi atu paraharaha wera 3 tbsp o te hinu haamama me te tāpiri i te purapura pua nani. A, no te tipu ki te whakauru i nga tipu fenugreek me te parai. Na ka tapiritia te asafetida me te tango mai i te ahi.
- Ringihia tenei wera wera ki te pihikete-tamarind-matomato me te uru pai.
- Tirohia me te whakatika i te tunu.
- Tukua kia whakamataohia, kia rokirokihia ki roto i te pounamu karaihe i roto i te pouaka whakamātao.
- Kai me te raihi raihi me te taangatahi ranei, ano he awhina me etahi atu rihi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 309 |
| Katoa te wai | 22 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 499 mg |
| Ngā harotihāhā | 27 g |
| Piri Kai | 7 g |
| Pūmua | 6 g |