Ko nga ipu waina kua tae mai i roto i te rahi atu i te 12 te rahi, ahakoa e mohio ana koe ki te paerewa waina o te 750 ml, me te pounamu waina ranei .75 rita.
Te huri i te Paerewa
Ko te pounamu waina nui i roto i te US i mua i te tau 1979 i huaina tuatahi ko te "rima" mo te 1/5 o te karani, e rite ana ki te rahi .757 rita. I muri iho, i te US Bureau o te Alcohol, Taakapa, me te Firearms tango i te ine ine mo nga waina waina katoa i roto i te US.
Ngā Taonga Tapuhi
Ko te nui o te waina kua oti te ingoa i muri i nga ahuatanga o te Bibilia me nga kingi nui o Iharaira. Ko te take kaore i mohiotia. Ko te ahua o te kupu, "Ko te tikanga o te Paipera" e pa ana ki tetahi mea e tupu ana i runga i te waahanga nui atu i te whenua. Ko enei momo waina nui nui he rite tonu.
Tirohia nga rahi o te pounamu o teianei mai i te iti rawa ki te rahi.
| Momo | Rahi | Whakaahuatanga |
|---|---|---|
| Pakaruhia te pounamu pereki | 187 ml | 1/4 o te pounamu paerewa |
| Hawhe hawhe ranei | 375 ml | 1/2 o te pounamu paerewa |
| Pounamu paerewa | 750 ml | 1 pounamu paerewa |
| Nui | 1.5 rita | 2 putea paerewa |
| Tregnum (o Marie Jeanne) | 2.25 rita | 3 putea paerewa |
| Ieropoama | 3 ki te 4.5 rita | Ko te waina (3 rita / 4 pounamu), he waina tonu (4.5 rita / 6 pounamu); Tuhinga o mua |
| Rehopoama | 4.5 rita | 6 putea paerewa; te kingi tuawha o Iharaira, te kingi tuatahi o Hura |
| Methuselah, rangatira ranei | 6 rita | 8 putea paerewa; tangata tawhito i roto i te Bible |
| Salmanazar | 8 rita | 12 putea paerewa; kingi o Ahiria |
| Balthazar | 12 rita | 16 putea paerewa; tetahi o nga tangata whakaaro nui / kingi e toru i te whanau o Ihu |
| Nepukaneha | 15 rita | 20 putea paerewa; kingi o Papurona |
| Melchior ranei Horomona | 18 rita | 24 putea paerewa; Melchior (tangata mohio / toru kingi) me Horomona (Kingi o Iharaira, tama a Rawiri) |
Ngā Tae Bottle
Ka rite ki te maha o nga momo waina waina, kei reira he maha o nga ahua o nga ipu e whakamahia ana.
Ko te nuinga o nga kaimahi waina ka whiriwhiri ki te haere ki tetahi o nga waahanga e toru o te nuinga: te pounamu Bordeaux, te pounamu Burgundy, me te pounamu Alsace. Ko te momo pounamu e whakamahia ana kaua e pa ki te reka o te waina.
Ko te ahua o te pounamu ko te nuinga ki te hitori o te waina me te rohe o te mahi. Ko te pounamu Bordeaux e tino mohiohia ana ma te taha o nga pokohiwi, engari ko te pounamu pounamu, e whakamahia ana mo te whakakore i te Chardonnay me te pinot noir , he nui ake te paku. Ko te pounamu Alsace, ko te nuinga o te whakamahi mo te inu waina Wiesling, he roa, he maama.
Tae Bottle
Ko te nuinga o nga ipu waina i roto i te hue o te matomato. Ko etahi o nga waina e rite ana ki te rosé ka waiho i roto i nga pounamu maama. Ko te nuinga o nga raau ka kohuatia i roto i nga pounamu matomato pouri, i te mea kei roto nga maaka i nga ipu matomato.
Ko te take matua ko nga waina kei roto i nga otaota matomato hei aukati i te waikura. Ko te iti o te hauora he pai mo te waina, ina koa i muri i te whakatuwhera i te pounamu. He maha nga kaitohutohu motuhake kua hangaia hei awhina i te whakauru i te hauora ki roto ki te waina hei whakatuwhera i te reka o te waina.
Engari, i te wa e pa ana te pounamu waina, a he nui rawa te whakapiri ki te haukini, ka taea e ia te inu i te waina, ka whakapokehia ranei, ka pakaru i te waina, ka reka ano he winika.
Te fermentation i te Bottle
Ko etahi o nga waina ka tunua i roto i te pounamu, ko etahi atu ka whakainumia i muri i te miraka. Ko te nuinga o nga whare karekau e kore e ahei kia whakakorea te mirake tuarua ki nga ipu nui atu i te nui o te nui o te raruraru o te whakaheke i nga ipu nui, taimaha.
Ko te Riddling e tohu ana ki te huri o nga ipu ki te kaki ki raro, ki te wiri, ki te awhi ranei i te pounamu ki te nuku i nga otaota mai i te raro.
Mena ka pania te waina me te waina kapi i roto i nga pounamu nui atu i te rahi, ka oti te whakawhitinga tuarua tuarua, ka whakawhitia atu te karapihi mai i te karaoke ki roto i te pounamu rahi. Ka puta tenei whakawhiti ki te ngoikore. Kei te whakaaro nga tohunga o te waina ka taea e tenei whakahou te whakaatu i te kawhera kia nui atu te whakamoratanga me te hua kaore he hua iti atu i te parani e noho tonu ana i roto i te pounamu i panuihia.