Ko te maimoatanga o te chili he pai nga mahi katoa mo te ra katoa, engari ko tenei koiora vegan ehara i te mea kaha anake, engari he pai.
Ko te whakakino o te kai ko te mea e tino hoatu ana ki te tiihi tona reka me te reka. I roto i tenei tohutao, ka whakamahia te salsa i mua i hangaia, he mea kapi ki te reka, ka hohoro ki te whakatikatika i te reka o te kiore i hangaia i te ra roa.
Mo te reka me te ahua pai, rapu i te salsa e wātea ana i roto i nga wahanga pouaka whakainu o to toa toa nui atu i te toa salsa i kitea i runga i nga putea, e aro ana ki te whai i te ahua "kiripuaki" mai i te hanga hou.
Ko tenei whakamahinga ka tono mo te purapura huawhenua (TVP), engari, ki te kitea koe me etahi atu momo o te kai vegan i roto i te ringa, kaore koe e whakamahi ki te whakamahi i nga harore ranei.
Mena kaore koe i te poaka o te pīni pango, whakamātauhia te tohu, te tākihi, te pīnihi, te momo momo pīni tunu i te wahanga.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu
- TVP, kapi ki te 7/8 te wai wai, ka rite ranei ki te tohutohu ki te moenga
- 2 tīpune hinu hinu, pērā i te oriwa, te canola ranei
- 1/2 kapu tapatapahia te cremini ranei te harore harore
- 1/4 tīpune tote
- 1 (1.25-ounce) paati
- te tunu tiihi, te 2 punetēpu te paura
- 2 (12-nuku) he pai te salsa hou
- 1 (16 iniha) ka taea e te purapura tipu kaiparau
- 1 (15-ounce) ka taea e te miihini ahi-kua tunuhia
- 2 (15-ounce) te pini pīni pango, te waipiro me te horoi
- 1 kapu tiihi tarutaru raima (he kōwhiringa)
- 1/2 kapu tapatapahi cilantro
Pehea ki te Hanga
- I roto i te kohua nui, i te paepae papanga ranei, tohaina te TVP kapi, te hinu tunu , te karapu cremini ranei, te harore me te 1/4 tīpune tote.
- Tuku pai ki te whakamahi i te mokomoko iti, ka tunu i te reo ki te wera reo-tiketike kia tae noa ki te parauri te TVP, ka ngawari te harore ki te 4 ki te 5 meneti.
- Tāpirihia te putea o te whakamaroihi tiihi me te tunu i te 1 meneti mo te wera reo.
- Tāpirihia te salsa, te pīni, te tōmato, te pīni pango me te tīhi. Toha pai ki te whakakotahi i te tunu i te wera reo.
- Whakaitihia te wera hei whakaiti me te tuku ki te tunu mo etahi atu meneti 15 atu, tae noa atu ki te 30, e whakaoho ana kia kore ai te kiore e pupuhi me te wera.
- Tangohia i te wera me te tuku kia whakamataohia. I mua i te taviniraa, te tihi me te cilantro me etahi atu toppings e pai ana ki a koe (nga kokora tortilla taraiwa, guacamole, kirīmi kawa, me ētahi atu).
- Tiakina nga taonga i roto i te pouaka haurangi mo te wha ra i roto i te pouaka whakamātao. Hei peke, ka whakawhiti ki te pouaka mo te pouaka kai-kore-kore-a-rangi ka penapena ki te rua marama i roto i te parani.
- Hei whakamarake, ka wera noa i te wera reo i roto i te pueru tae noa ki te mahana i te wa katoa.