Ko te tikanga mo te tunu me te Mexican ki te whakauru i roto i to hurihuri o te tina, kaore i taea te mahinga o te rihi o te enchilada. Mā te whakamahi i te uma o te kai heihei, te uira me te salsa hokohoko ka hanga tenei rihi hei kai tere me te reka ki te whiu i tetahi po o te wiki.
He aha e hiahia ana koe
- 1-2 te tunu kai heihei (hehe)
- 1/2 te riki (panoa)
- 3 kapu salsa matomato (toa-hoko ranei i te whare)
- 18 nga tortillas ma
- 1 kapu pupuhi puoro
- Kōwhiringa: 1/2 kapu cream cream (mo te maeneene)
- Kōwhiringa: 1/2 kapu cilantro, (tapatapahi, hei whakapaipai)
Pehea ki te Hanga
Kohuatia te umu ki te 400F.
Whakakotahitia te heihei me te riki tapatapahi.
Ringihia te salsa i roto i tetahi oko nui nui hei whaiwari atu.
I roto i nga waahanga, whakaturia 6 tortillas i runga i te raumati haumaru raumati me te microwave 30 - 40 hēkona ki te muru me te mahana. Tiakina nga tortilla i te mahana ma te kakahu hipoki.
I nga wa katoa ka tunuhia nga tortillas, ka tipu ki te kowiri matomato kia makona. Kapihia he punetēpu e rua o te heihei, me te ranunga riki ki ia tortilla, kapi me te tata. Tuhia tetahi ki tetahi rihi miraka, te taha taatai ki raro, i tetahi paparanga kotahi. Me korero ano ki nga tortillas me te heihei, me te whakatikatika i nga tortilla hurihuri ki runga ake i te tahi o nga ki roto i te rihi miraka.
Ringihia mo te 1 kapu o te ranu matomato i runga i nga tortillas me te tihi me te fresco queso.
Kapi me te tunu mo te 25-30 meneti. Ka taea e koe te tango i te taupoki i te mutunga ki te parauri i te tiihi he iti. Mahi atu ki te kirīmi kawa, te kapi me te nui atu o te utu, ki te hiahia koe.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 512 |
| Katoa te wai | 26 g |
| Te momona | 9 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Te konutai | 226 mg |
| Ngā harotihāhā | 28 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 42 g |