He mahinga pai, hewari hoki mo nga fajitas ahuareka. Ahakoa e kore e tino tika ana, ka waiho tonu he kai nui. Ki runga ake i o fajitas me to tino pai, ano he kirīmi kawa me te guacamole.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pauna / 450 g te hukareti, te waahi porotaka ranei ka tapahia ki nga mowhiti (1/4 inihi)
- 1/4 kapu / 60 mL
- riki wai
- 2 punetēpu / 30 mL winika ma
- 1 ka tapahia nga pepa poroporo whero me te matomato ki nga waa roa
- 1 riki nui ki te mowhiti
- 1-2 cloves karika, minced
- 1 tīpune / 5 mL pepa pango
- 1 tīpune / 5 mL tote moana
- 1 tīpune / 5 mL te paura iti
- 1/2 tīpune / 2.5 mL cayenne (kōwhiringa)
- 1/2 tīpune / 2.5 mL te paura cumin
- 12 tortillas paraoa
- 2 punetēpu / 30 mL te rau cilantro, he tapatapahi rawa
Pehea ki te Hanga
Whakaranuhia te wai riki, te kāriki, te winika, te pepa pango, te puehu chili, te kumine, te cayenne me te tote i roto i te peihana nui. Tāpirihia he pungarehu, whakakikoruatia ki te takai kirihou, a kia tohatoha i roto i te pouaka whakamātao mo nga haora 1-4. Te tunu o te kohu mo te reo tiketike ki te wera nui. Whakanohia etahi pata o te wai i runga i ia tortilla me te takai katoa i roto i te pepa konumohe. Tuhia ki tetahi wahi hauora o te paraoa me te hurihuri i te wa e tunu ai. Whakanohoia te kai i roto i te kete whakamere i runga i te wera nui.
Whakaititia te wera (neke atu i nga waro ki te whakamahi i te kaimohu) me te tapiri i nga pepa pere me te riki. Kuki tae noa ki te mea ka mahia te kai ki te pai me te pepa ka timata ki te whakaamene. Tangohia i te tunu, te poro, te tihi me te cilantro, ka mahi ki te kirīmi kawa me te guacamole i runga i nga tortillas.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 4027 |
| Katoa te wai | 105 g |
| Te momona | 39 g |
| Ko te wai kore | 25 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Te konutai | 9,657 mg |
| Ngā harotihāhā | 623 g |
| Piri Kai | 46 g |
| Pūmua | 135 g |