I roto i te reo Kariki: Ko te tikanga, korero: ghah-REE-sah-ghah-NAH-kee
Ko nga rihi o te Saganaki e tango i to ratou ingoa mai i te paraoa e tunua ana e ratou. Mena kaore e kitea e koe, whakamahi i te raihi iti, i tetahi atu paraharaha ranei e haumaru ana mo te whakamaroto me te whakamahinga o te oumu, hei pupuri i te pungarehu.
Ko tenei rihi e kii ana mo te kiore (me te nui) me te nui o te rahi mai i te nui.
He aha e hiahia ana koe
- 10 riki (me te tipu) te pounamu (1 pauna o te koromatua )
- 3-4 punetēpu o te hinu oriwa
- 1 te koikoi o te karika, ka kohia
- 1 te reo ki te riki-nui, te tapatapahi rawa, te tihi ranei
- Tuhinga o mua
- te tōmato tōmato , ka kohia
- 1/2 tīpune o paprika reka
- 1/2 tīpune o te tote moana
- 1/4 tīpune o te pepa pepa hou
- 1/3 pauna (5 1/3 ki te 5 1/2 pauna) o
- te tiihi , ka tapahia ki roto i nga tipu iti
- 1/8 pauna (2 oha) o te kefalotyri te tiihi (ka hoki), ka tohua
- 1-2 nga punetēpu maoa o te pāhiri-te parei-pepa
Pehea ki te Hanga
Whakapaia te koikoi:
- Mena te whakamahi i te pounamu hou, tangohia te anga mai i te tinana anake, waiho noa te upoko me te hiaweu. Whakamahia ma te rere i te maripi koi ki raro o te tipu hei tango i te kiko.
- Mena te whakamahi i te tipu kapi, ka ngaro rawa, i te anga, me te reta.
I roto i te hika, ka tipuhia te riki me te karika i te hinu oriwa tae noa ki te whakawhiti i te aniana. Tāpirihia te tōmato, te paprika, te tote me te pepa, me te tunu i te wera iti kia maroke ai te ranu.
Kohuatia te oumu ki te 355 ° F (180 ° C).
Whakanohia te koikoi i roto i te rihiaki pan, i te rihi-haumaru ranei, ka riringi i te ranu tōmato ki runga. Ko nga pihi o te tiihi ki roto ki te ranu i waenganui i te tipu. Kohuatia te kefalotyri kapi (ka hoki) ki te tihi me te tunu kia tae ra ano te tiihi ki te tipu ki runga, e 15 meneti.
Whakapaihia ki te pāhiri tapatapahi me te mahi wera.
Tukua: tavini 2
Te mahi i tetahi atu: Mena he iti o rīnihi saganaki i runga i te ringa (nga rameke iti, nga paella pans, te rihi ranei), wehea te tipu me te ranu ki nga rihi e rua hei hanga takitahi takitahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 970 |
| Katoa te wai | 55 g |
| Te momona | 21 g |
| Ko te wai kore | 26 g |
| Cholesterol | 548 mg |
| Te konutai | 2,664 mg |
| Ngā harotihāhā | 46 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 78 g |