Ko nga tohutohu Cooking me nga tinihanga

He tere, he kaihoe, he parauri: he aha koe ka aroha ai ki te oumu

Ko nga oumu whakamaehe ko te tikanga i roto i te nuinga o nga umanga hokohoko, a, kei te whai paanga ki nga whare kai. Engari me pehea te whakamahi pai o tenei taputapu?

He aha te Whakaaetanga Tuawhitu?

Ko nga waahi whakamahana he hau, he hiko ranei. Ko te rereketanga i waenga i te oumu whakawhiti me te oumu tuku iho (te whakamaarai me te whakamaarama) ko te waahi o te whakaerahira ko te bonus whakauru o te kai. Ko te kai e whakaatu ana i te hau wera, ka nui ake te tunu kai, te parauri, me te keri.

Ko te nuinga, ko nga oumu o te kohikohi e whakarato ana i te tikanga toa-toa mo nga kai pai me te tunu tere.

Whakaritea Mahi Mahi

He maha nga tauira o te kohua o nāianei e whai ana i te tohu o te whakawhiti. Ko te tikanga tenei ka taea e koe te whakamahi i te oumu i roto i te tikanga tawhito, ka tahuri ranei i te waahanga whakawhiti i te hiahia. Ko te nuinga o nga tohutao, kua oti te tuhituhi ki nga umu o mua.

Whakamutunga: He rereke nga oumu katoa, na kia tino mohio koe ki te taipitopito i te pukapuka a te kaipupuri mo taau oumu.

Mo nga tohutao tuku iho, ko te tunu i te wa he 25% iti iho ka tunuhia he tunu kaore i kitea. Tīmatahia te arowhai mo te koha ki te toru-hauwhitinga o te ara i roto i te waa tunu e kiia ana. Hei tauira, mo te tunu e hiahia ana ki te tunu 40-meneti, me takiuru koe i te 30 meneti.

Mena kaore koe e hiahia ana ki te waahi o te ngana ki te tohu i te wa iti o te tunu kai, whakaitihia te mahana o te wera 25 F (mo te 15 C) me te whakamahi i te wa tunu kai.

Ko te tikanga, ko enei paanga te painga o te wa poto tere, engari he iti ake te mahi roro.

Ka whakaitihia te wera e etahi 25 o te waahi. Hei tauira, ki te whiriwhiri koe i te "Pouaka Whakataunga" me te tautuhi ki te "350" i karangatia mo te tunu, ka whakatika, ka whakamahana te oumu ki te 325 F. Ki te hiahia koe ki te 350 F, ka hiahia koe kia whakaturia ki " 375 "me tenei ka taea e koe te tunu i te wa tere. Ko te pukapuka a to kai rangatira he matua ki te maatau i te ahua o to tauira ake.

Ko to Rangahau i roto i te Whakauru Tuawhitu

Mena ka tohua e to tohutoro hei hipoki i nga kai (pērā i te pati me te rihi o te rihi Dutch), ka hiahia pea koe ki te nui o te wa o te tunu, na reira kaore he whakatika. Mena he whiriwhiringa te whakawhitinga i runga i to oumu, he pai rawa atu kia kaua e raruraru ki te whakamahi. Whakamahia noa te tikanga tikanga.

A, ka tunuhia te kai kaore i kitea i roto i te oumu whakawhiti, ka tere tere. Ehara tenei i te mea kua oti. Me mohio ki te whakamahi i te whakamaatūriki kai me te tikanga whakamatautau e taunakitia ana i roto i nga tohutohu tohutoro, kaua ki te haere i nga ahua o waho.

Mena kei te whakamahi koe i te pepa panui i roto i to pananga, ka hiahia pea koe ki te taimaha i nga koki me nga pauna pauna kia kore e pana te pepa ki runga i te kai. Kei te tūtohuhia nga raina korora me te karaihe hei whakakapi mo te pepa pepa.

I te nuinga, ka kitea e koe he kai i runga i te keke tunu me etahi i runga i te tunu tunu. Ka tango i etahi whakamatautau mo o rīhi pai, engari ka whiwhi koe ka tino koa koe. Koinei te waahanga pai o te whai i te kōwhiringa me te aha e pai ai te titiro ki te hoko mo te oumu hou.