Ko tenei tunu raihi kore-raihi mo te kai panuku-te-kore-kore-kore-te-kai he mea ahuareka o te whenua, he kikorangi maeneene, he kore e whai kiko. He nui nga pini panoa mo te tunu i nga taro karere-kore-te-wai na te mea he pai te tipu o te potae me te tarai i roto i te kore e hinga, ka waiho hei raruraru ka whakamahi i nga pini nui ki te tunu i nga taro kore-kore.
Ko te nuinga o nga kai e kiihia ana mo tenei paraoa-te paraoa tao-keke (tirohia te tuhi i raro mo tenei momo paraoa), te parakapihi raihi parauri , me te paura paura aporo ka taea te kitea i nga toa kai hauora, i te ipurangi ranei, ahakoa he kawenga kai nui ma te ao. Ko nga mehua me te taimaha e whakauruhia ana mo nga kai tunu e pai ana ki te tunu i te taumaha.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te punetēpu pata (te hinu kokonati ranei mo nga pini hinu)
- 1 kapu / 3.9 pauna te paraoa ko te buckwheat kore kai
- 1/2 kapu / 3.1 he aukati potato (he paraoa)
- 1/2 kapu / 2 ohaoha kaimoana tapioka
- 3/4 tīpune tote
- 1/2 tīpune
- te paru pokepoke korera-kore
- 3/4 tīpune guar gum (pānui e pā ana ki te
- te mana o te guar gum me te gum xanthan )
- 1/4 tīpune
- xanthan gum
- 1 paati / 2 1/4 tīpune te rewena maroke (ehara i te rewena maroke i mua)
- 1/8 tīpune pihikete (whenua)
- 2 punetēpu paura paura paura (e wātea ana ki nga toa kai hauora)
- 3 hua nui (te whakamahana-ruma)
- 2 punetēpu hinu oriwa (marama, wehea)
- 1 punetēpu honi
- 1/2 tīpune winika (aporo cider)
- 3/4 kapu / 6 wai o te wai (te wera, KAI te wai wera, te wai wera kei te patu i te rewena!)
Pehea ki te Hanga
- Te hinu 3 pīni panoa (5 3/4 inihi i te 3 inihi) ka wehea.
- I roto i te peihana nui, ka pupuhi te paraoa buckwheat, te kānga rīwai, te konupae, te tote, te paru pokepoke, te koroua, te pungarehu maroke, te rewena maroke, te paraoa, me te paura aporo tae noa ki te pai.
- I roto i tetahi peihana iti, tohaina nga hua, 1 te punetēpu hinu hinu, te honi, te winika, me te wai tae noa ki te hanumi pai.
- Tāpirihia he kai maeneene ki nga kai maroke, me te whakamahi i te kaitautoko hiko, te kaiwaenga ranei, ka whiua ki runga mo te 3 meneti. Ka rite te ranunga ki te potae maoa.
- Taehia te potae taro ki roto i nga pana i mahia. Ko nga pauna kia kotahi te 1/2 ki te katoa.
- Ko te hipoki ki tetahi kakahu maama me te pungarehu i roto i nga kaaahi mahana, kaaina-kore utu ka ara ake mo te 40 meneti.
- I te mea ka piki nga oumu ki te 350 F / 176 C.
- Whakanohia nga pini pani ki runga ki te tuara waenga i roto i te oumu me te tunu mo te 35 meneti ranei tae noa ki te paanga o roto o te 206 F i runga i te whakamaatai mamati.
- Tangohia te taro mai i nga pana ka hohoro me te paraihe me te toe 1 punetēpu hinu hinu me te makariri i runga i te peke.
Tuhipoka: Kia mohio tonu kei te kore noa iho o te pautini o to papa mahi, o nga taputapu, o nga pene me nga taputapu. Whakamahia tonu nga tapanga hua. Ka taea e nga kaihanga te whakarerekē i nga hanganga hua me te kore korero. A, no te ruarua, kaua e hoko, e whakamahi ranei i te hua i mua i te whakapiri atu ki te kaihanga mo te whakamatau he huakore te hua ki te gluten.
Mō te Buckwheat Flour
Kei te hokona te paraoa Buckwheat i roto i te momo pouri e hangaia ana e te miraka miraka me te whanui pouri. Mena e hiahia ana koe ki te reka o te oneone, whakamatautauhia he momo maramara o te paraoa buckwheat, kua werohia mai i te whawhewheat. Ko te paraoa te koiora o te buckwheat marama ko te Bouchard Family Farms Acadian Light Buckwheat Flour e taea te tono i te ipurangi. I whakaritea tenei mahinga ma te whakamahi i te Bob Mill Red Organ Organ Buckwheat Flour.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 93 |
| Katoa te wai | 3 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Te konutai | 54 mg |
| Ngā harotihāhā | 13 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 4 g |