He tohutohu mo nga Kuki Whero hou

Akohia me pehea te whakarite ia koe me to kiohini mo te tunu me te kore angitu o te kai me enei tohutohu e rima mo nga tunu kai korepu hou.

• Kei a koe he patapatai mo te tunu me te kore te paoa? Hono atu ki to huinga tunu kai kore utu. Ko nga uiuinga, nga korero, me nga whakaaro e manakohia ana i nga wa katoa.
• Haere mai i to maatau ipurangi i te wiki a Gluten-Free Cooking Newsletter mo nga tohutao hou korepi a-kore me nga korero kai tunu-kore.

• 01 o 05

  Whakanuihia koe ki te Maoa Haumaru me te Haumaru Hauora me nga Taerangi

  Ko te tunu kai korepu a Gluten kei te ako i te tikanga ki te whakakapi i nga karepe karepe-kore-kore me nga kaiparau mo te witi, te parei, me te rai, i roto i nga ahuatanga katoa.

  Whakamahia to maatau paparangi o nga kiore haumaru me te haumaru me nga kaiawhina ki te ako i nga papaa ka taea e koe te whakamahi haumaru i te tunu kai korepu. Tangohia te rarangi ki a koe i te wa e hoko ana koe i te toa kaihoko me te tatau i nga tapanga. Mena ka kite koe i tetahi mea whakauru e kore koe e tino mohio e kore e pai ki te uiui i nga patai!
  
  Gluten-Free Starch me Floss Glossary

• 02 o 05

  Pānuihia nga Tapanga Hei Aukati i te Gluten i nga Mea Kai Whakamahia

  Whakamahia tenei rarangi o nga kai tukatuka he maha nga puna o te gluten hei aratohu mo te hokohoko kai.

  Ka taea e Gluten te huri ake ki nga wahi katoa, na ka pai te tautuhi i nga tapanga hua! Mena kaore koe i 100% kaore he kai he paraihe noa, whakapuaki ki te kaiwhakanao i mua i te hoko atu!

  Ko te Kamupene Whakanoho a Gluten o North American® kua timata i te tuatahi o tana kaupapa tohu tohu, ko te Gluten Free Certification Organization mo te whakamatautau takitahi o nga hua. Rapua te tohu o te GFCO (pikitia), me te hokohoko mo nga kai noa noa o te kai me te pai ake mo nga pihikete kore kai.

• Tuhinga o mua

  Aukati i te Koki-Korero i roto i to Kiihini

  Tohua tetahi wahi i roto i to kiohini mo te raupatu i nga kai tunu kai kore kai. Whakaorangia, pehi ranei i nga paraoa witi karepe katoa i roto i te waahanga, nga hiri hiri.

  Kia mohio ko nga papa o te kai, nga taputapu, te kaitautoko, me nga pene e kore e tohatoha i tetahi toenga o te gluten. Hokona he kaitaena hou me te whakamahi i te mahinga noa mo te kaikai noa. He mea tino nui ki te karo i te whakaheke i te kai o te kai gluten-kore me te kai pai.

  • Ko nga tohutohu mo te Whakatupato i te Cross-Contamination
  • 10 Nga mea mema ki te Tapanga Gluten-Free

• 04 o te 05

  Hokona etahi Motuhake Motuhake Kai-Gluten-Free

  He nui ake nga kai me nga kai kaihoko taiao e mau ana i te waahanga pai o nga kai karepe kore utu me te whakauru i nga ranunga tunu tunu korepi. Hokona etahi o nga mehua tunu kua tunua me te whakamatautau i waho. Ka awhina tenei ki a koe ki te ako i te pai o te paraoa parautini-kore ka pai ki a koe. A, no te mea kua rite koe ki te tīmata ki te hanga i to ake ake miihini-kore utu, kaore koe e tuku moni i nga kai e kore e pai ana koe!

  Mā te whakamahi i te whakakotahi i te whakauru, he huarahi tere, he waatea ki te kite, he ringa tuatahi, he rereke te mahi me te papa karepe karepe i te mahi ki te papa raika.

  Ngā Hua Hua Huawhenua a Gluten

• Tuhinga o mua

  Kimihia he Pukapuka-Puka Kai-Kore-Kore

  He pai nga pukapuka tuhi-kore kore utu mo nga kai maoa hou. Ko te nuinga he papakupu pai me nga whakaahuatanga o nga kai karepe-kore. Ko etahi pukapuka kai-kore kore utu noa e whakariteritehia ana e Celiac te whakawhitiwhiti korero a-rohe-a--a-rohe.

  Ko to wharepukapuka o te rohe he wahi pai ki te rapu i te huinga o nga pukapuka pukeneka kore utu-gluten e taea ana e koe te arotake mo koe ano i mua i te hoko.

  Pānuihia nga Pukapuka Papakupu Free-Gluten-Free hei awhina ia koe ki te whiriwhiri i te kaituhi kai-kore kore tika mo tahua kai.