Koinei te putanga Thai o te waahi rongonui caramel reka he mea tino -wari ki te hanga, ki te rewa-i-te mangai reka, me te hauora ake i te kirmelie kirimana! Kaore ano hoki i te pai. Ko tenei tohutao e kii ana i te waiu kokonati i te kirimini (ko te waiu kokonati he pai nga ngako e tino heke iho ana i to cholesterol), na, ki te mea kei te wera koe, he pai te kai reka ki a koe. Ka hangaia e ia tetahi kai reka ki te manaaki i nga manuhiri, ki te tango ranei i tetahi hui. Ko te mea pai rawa, ko tenei tunu ka taea te whiwhia me te oumu i roto i te iti iho i te 10 meneti!
Ko te papanga Pandan te huri i te kai reka hei tino matomato me te whakarato ano hoki i te reka reka reka. Mena kaore koe i te whakapiri pandan, ka taea e koe te whakakapi i te reka vanilla mo nga hua reka. Hei whakataurite i te tae matomato e hiahia ana koe mai i te pandan, tohua he torutoru pata o te tae matomato.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu te waiu kokonui
- 2 hua
- 1 tbsp. te huka
- 1/4 tp. te pandan essence (whakapiri, 1 tīpune vanilla ranei)
- 1/4 kapu
- te tirikara maple (te tirikara tepu, o to tireti ano i hangaia
- Thai Palm Sugar : tāpiri atu ki te hiahiatia)
- Tuhinga o mua
- 1 tsp. te hinu kokonati (te hinu canola ranei te hinu hinu hauora)
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 350 F.
- He maama te hinu 4 ramekins me te hinu.
- Patupatua nga hua ki te toki, ki te taha hiko ranei mo te meneti kotahi.
- Tāpirihia te tote, te huka, te vanilla OR te parai pandan, me te waiu kokonati. Ngana kia tae noa ki te pai. (Mena kei te whakamahi koe i te pene / te whakapiri, note ka huri te maoa i te matomato o te taiao.)
- Ringihia he tipu iti ki raro o ia ramekin: he nui hei taupoki i te raro, me te ki te 1 tbsp. atu.
- Na, ringihia te hua manu me te ranunga kokonati ki ia ramekin tae noa ki te 3/4. Kaua e whakaoho: me noho tonu te tipu ki raro o te ramekin.
- Whakanohia nga rameke i roto i tetahi karaihe tunu tunu tunu ranei i runga i te rihi tunu. Ringihia etahi wai ki raro o te rihi tunu me te parai kia tae noa te wai ki te 1/4 ara ki te taha o te ramekin.
- Kohuatia he 30 meneti, tae noa ki te puta mai he toka kua whakauruhia.
- Tukua kia whakamatao, ka waiho i roto i te pouaka whakamātao kia tae noa ki te waahi ki te mahi. (Tuhipoka: Ka taea hoki e koe te mahi i tenei kai reka-he reka nga huarahi e rua!)
- Hei mahi, ka whakahaerehia he maripi ki te taha o roto o ia ramekin hei wehe i te pudding. Whakahokia nga rakekene ki nga papanga takitahi. Me paheke te pudding, me te tipu ka pakaru i te tiu. Whakamahia!
Ko te Thai Creme Caramel ka pupuri (hipoki) i roto i te pouaka whakamātao kia tae ki te 5 ra.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 259 |
| Katoa te wai | 18 g |
| Te momona | 14 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Te konutai | 136 mg |
| Ngā harotihāhā | 21 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 5 g |