I Ahitereiria, kua paopao tenei Barbecued Shrimp me te Thai Recipes Sauce ki te whakamahinga i te paerewa tawhito, me te iti iho o te koromatua i runga i te barbie e whakamahia ana me ta nga Aussies e karanga ana ko te "haanati kai" - he ranunga o te mayonnaise me te ketchup.
I enei wa, he mea noa ki a Thai te tipu i nga tipu hei tohu mo te mahi. Ko Nam jim he huihuinga o te ranu ika ika Thai, te wai arai, te nikau purapura, te hukahuka, te karika me te cilantro. Ko enei momo kai reka, reka, reka me te reka o te pai o te kaimoana me te kaimoana hou ano he pounamu me te paku .
A, no te koromatua o te tipu, he pai ki te waiho i te anga. Ko tenei ka pupuri i nga karepe i roto i te anga kia noho ai te pungarehu me te pai. Ka tangohia te anga i mua i te kai.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Raa:
- 2 punetēpu
- Kai tuna Thai (Nam Pla)
- 3 punetēpu hua rēmana (hou)
- 2 cloves karika (maru)
- 2 tīpune
- te huka poari (te huka parauri ranei)
- 2 nga hukahuhu manu iti (he tapatapahi rawa)
- 2 punetēpu cilantro (tapatapahi rawa)
- Mo te Hoko:
- 1 pauna pauna (36/40-tatau, anga-ki runga)
Pehea ki te Hanga
Hangaia te Sauce
- I roto i te peihana iti, kohia te 2 punetēpu tunu ika Thai, 3 punetēpu keke hou, 2 karihi karika taraiwa, 2 tīpune nikau ranei te huka parauri, 2 iti iti te tapatapahi hukahu-manu me te 2 punetēpu nga rau cilantro rawa me te kakau. Whakatakotohia.
Korohia te Pounamu
- Whakawerahia he wera ki te wera nui. Paohia te pounamu me nga anga mo te 1 ki te 2 meneti i tetahi taha, tae noa ki te mawhero, ka timata te anga ki te paku. Ka rerekē te wa e tunu ana i nga koikoi i runga i te rahi.
- Tangohia te tipu mai i te tunu me te mahi ma te tiwhi i te ranu i te taha.