Ko tenei tohutao mo te hinu hukahi wera Haina ka tino pai ki te hopu i nga potae, i nga tipu, i nga tunu-parai, i nga rihi -momo momo, pēnei i te otaota panui a Sichuan.
He huarahi tino ngawari me te whakaiti mo te hanga i te hinu kiriu wera Haina. Mena ka pai koe ki te hinu o te hinu, ka piki ake nga pepa tiihi ka iti iho te hinu ki te 1/3 kapu.
Ka taea e tenei tohutao te whakarite i te 1/2 kapu o te hinu tiihi ka taea te rongoa i roto i te pouaka whakamaroke, maemae me te hau i roto i te pouaka whakamātao mo te marama kotahi. Mena ka whakamahi koe i tenei hinu piripiri i te nuinga o nga wa, ka rua, ka toru ranei nga kai hei hanga i te papa nui.
I mua i te tukanga, me pānuihia nga whakatupato e pā ana ki te whakamahi i nga pepa chili i runga i te haumaru .
He aha e hiahia ana koe
- 10 ki te 12 ngongo iti maroke (kia 2 punetēpu o te papariki kapihia)
- 1/2 te hinu pīni pīni (te canola, te hinu huawhenua, te hinu putirā, te hinu oriwa ranei)
- Kōwhiringa: 1 punetēpu hinu hinu
Pehea ki te Hanga
- Tapahia nga kakau o te maroke maroke me te tango i nga purapura.
- Kohia nga raukahu ki roto i nga waapa (ko te mea tino pai ki te mahi i tenei ma te tukatuka ia ratou i roto i te panuku mo te 20 hēkona).
- Whakanohoia nga pereki hiko i roto i te oko wera me te hiri.
- Whakawerahia te hinu i roto i te hiko taimaha i runga i te reo-nui ki te wera nui tae noa ki te timata ki te paowa. Whakaorangia te hinu mo te 10 ki te 15 hēkona. Tangohia te skillet mai i te wera.
- Tatari mo te 3 meneti, tae noa ki te hinu kua whakamamae ki te 225 ki te 240 F / 107 ki te 122.5 C.
- Ngahau me te wero i te hinu. Engari ki te hiahia koe ki te whakakikorua i te hinu hinu, waiho mo te 1 neke atu ranei i te ra i mua i te tarai. Ma tenei ka kaha ake te hinu o te kiore me te kaha ake. Ka taea e koe te tiaki i nga pereki hikaka mo etahi atu tohutao ki te hiahia koe.
- Whakamahia te hinu hikoi e hiahiatia ana i roto i nga tohutao, i te tipu ranei ki te tipu me nga pounamu. Ka tohua i roto i te pouaka hiri i roto i te pouaka whakamātao, ka pau te hinu chili mo te iti rawa 1 marama.
Te peita i nga Pei Pei Ataata
- Kia tupato ki te hapai i te pepa chili ka peera te hinu i roto i te putea he tino kino me te kino ki to kiri me nga kanohi. Ka hiahia koe ki te mau kakahu karaihe ka pehia e koe nga pepa tiihi.
- Horoihia o ringaringa ki te wai mahana me te hopi i muri i te maimoatanga o te pepa.
- Ka taea ano hoki e koe te whakamahi i nga pereki chili me te tiihi chili hei utu mo nga pepa tiihi maroke katoa. He maatau ake tenei mo nga kaitoi.
- Kōwhiritia he kiriraki maroke me te paura. Kaua e ringihia te hinu ki roto ki nga pereki maroke maroke ka pau i te teitei o te hinu te tahu i nga pereki maroke me te pahua i te reka o te hinu hinu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 135 |
| Katoa te wai | 15 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 3 mg |
| Ngā harotihāhā | 0 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 0 g |