Ka taea e te hinu tika te rere ke
Ko te tipu-te paraihe ko tetahi o nga tikanga tino whakamahia i te tunu kai Hainamana. Ko te matua ki te hanga i te tino whakaoho pai te whakamahi i te teitei kai tunu me te tunu kai i te kai. No te mea ko te tunu ki te tunu i nga kai i nga taarai tiketike, he mea nui kia whiriwhiria he hinu e he nui te paowa. Ki te kore koe, ka tahu te hinu, ka ngaro te katoa o te rihi.
Ko te mea na te hinu e wera ana ki tana tohu paowa, ka piki ake ranei ka timata i te paowa, a ka timata ki te tuku i te reka o te kai ki te kai.
I tua atu, no te mea kua pakaru te hinu i te taumata o te irapoi, ka taea e ia te whakaputa mai i te tinana, e mohio ana tatou katoa he kino ki a koe. Na te whakamahi i te hinu tika mo to tunu-makariri he mea tino nui ki te rihi reka.
Teitei o te hinu o te wera
Ka whakamahi nga tunu Hainamana i te hinu purapura, te hinu huawhenua, te hinu pīnihi, he hehi nui te paowa. Ko te hinu pīni te nuinga o te reka o te tipu me te pai, ehara i te mea mo te tunu paraharaha, engari mo te tunu-hohonu. Ko te hinu Canola, he nui te paowa o te paowa, engari he pai te pai, he pai hoki te whiriwhiri. Ko etahi atu momo hinu e taea ana e koe te whakamahi ko te witi, te soya, me te hinu kokonati.
Me tino whakamahi i te hinu e whai ana i te tohu paowa i runga ake i te 400 F ranei, tae atu ki:
- Te hinu haoa (510 F / 265 C)
- Te hinu harani riki (490 F / 260 C)
- Te hinu oriwa marama / parakore (465 F / 240 C)
- He hinu hinupihi (450 F / 230 C)
- Peanut hinu (450 F / 230 C)
- Hui hinu (450 F / 230 C)
- Te hinu huawhenua (400-450 F / 205-230 C)
- Te hinu putirā (440 F / 225 C)
- Te hinu karepe (420 F / 195 C)
Nga Korero-Korero Ngau
Ahakoa kaore pea koe e whakaaro, ka taea hoki e koe te hinu hinu hei tunu i te parai. I enei wa ka nui ake te noho o nga whanau ki te oranga hauora, me te hinu hinu kua tino pai ki o ratau whare. Me tino mohio kaore koe e raruraru i tenei ki te "hinu hinu oriwa." He iti rawa te paowa o te hinu oriwa ma te kaha o te hinu o te hinu oriwa kaore e tika mo te whakaoho .
Ko tetahi atu hinu e kaha ake ana mo te whakaoho-me te tunu hohonu-ko te hinu kapi. Ko te hinu karepe he mea hanga mai i nga purapura o te karepe i muri i te panui o te waina. He pai te mahinga me te paowa tiketike (420 F ranei 195 C), me nga painga hauora rite ano ki te hinu oriwa, engari he pai ke atu.
Ko te hinu pai rawa atu-te hinu paraoa
Na, he aha te pai ake o nga hinu parauri? Ko te hinu canola me te hinu oriwa e iti ana i roto i nga ngoikore o te ngako me te nui i roto i te ngako hauora. E whakapono ana nga Scientists ko nga momona o te momotuhi ka awhina ki te whakaheke i te cholesterol kino (LDL) e taea ai te hopu i nga karaka me te arahi ki te mate pukupuku mate ranei, ka whakanui ake i te taumata pai o te cholesterol (HDL) e tango ana i te cholesterol buildup mai i nga papa.
Ko te hinu karepe he iti rawa te ngako me te tiketike i roto i te ngako polyunsaturated, e whakapono ana nga kairangataiao ka taea hoki te awhina i nga taumata HDL. Ko te hinu karepe he puna pai hoki o te waikawa-linoleic-he ahua o te waikawa momona nui, e rite ana ki nga waikawa hinukawa Omega-3 e kitea ana i te himona, e kore e taea te hanga e o tatou tinana, me whiwhi mai i te kai.
Te hinu ki te Aukati mo te Hiko
I tua atu i te hinu hinu oriwa hou, he hinu ke atu, kaore e whakamahia hei whakamaroke ma o raatau iti paowa.
He iti rawa te paowa o te hinu Sesame, me te mea he nui nga hainini Hainamana e whakamahi ana i te hinu o te haamane hei parai i nga kai, pēnei i te toru kapu heihei , kaore i te tūtohu mo te tunu nui. Me tino tupato koe ki te whakamahana i te hinu o te haamate reame i roto i te wok-kaore e pekehia, kaore, ka tahu, ka reka te reka o te riu. Ko te nuinga o te wa i te tunu kai Hainamana, ka whakamahia noa te hinu kanamere mo te tunu me te whakauru ki nga tunu paraoa i te mutunga o te tunu kai.
Ko tetahi atu hinu hei karo ko te hinu purapura. A kaua e whakamahi i te pata, e kore hoki e poto ki te whakaoho-kaore koe e kite i tetahi tohutao whakamaroke Hainamana me te pata, no te mea ko te pata, ano he hinu, he iti iho te paowa o raro ake i te nuinga o te hinu tunu.
Ētahi atu Ahuhuhuhu-Fry Tips
Ko te whiringa whakamutunga o nga hinu ka waiho ki a koe, me te utu utu, te wātea, me te reka whaiaro ka whai wāhi ki roto i to whakatau.
Ina kua tohua e koe to hinu, kei a koe etahi tohutohu kia mau tonu ki te hinengaro mo te whakaoho-nui. Tuatahi, tapahia nga kai katoa i mua i te whakamahana i te hinu. I te wa e wera te hinu, ka hiahia koe ki te whakaoho tere i te wera nui, na te mea ka rite katoa nga mea ka tere haere tenei tukanga.
Mena kei te tapiritia e koe te kai me te heihei, he pai te whakaaro ki te tunu i te tuatahi, ka wahia; na te mea ka taea e koe te tino mohio kei te maoa tonu. Waihoki, kohia nga kai e pa ana ki te nui o te wa e hiahia ana ki te tunu. Hei tauira, me haere te Broccoli ki te wok (panana ranei) i mua i nga whiringa. A kia mohio ki te pupuri i to neke-parai-neke-ki te tukua e koe ki te noho, ka mutu koe ki tetahi mea tata ki te kohua.