Ko tenei tohutoro riu rongonui ko te "Flavor of Bon Appetit" na nga kaitautoko o Bon Appetit (Pantheon). E whakaatu ana i te awhina tuarua o te horseradish - i roto i te kopuku, i roto i te rekareka o te haurore-pīti e mahi ana.
I muri i te paraoa o te pīti ki te kirutiri karika-horseradish, me whakainuhia mo te iti rawa i te 3 haora me te tae ki te ra 1, na te mahere kia rite.
I tua atu, me timata te raupapa o te horseradish-pīti i te ra i mua i te whakamahinga o te kai, no te mea e hiahia ana kia whakamutu mo te 1 ra mo te reka pai.
He kai tino nui tenei mo te kapenga , mo tetahi kai pai ranei. Mena ka hiahia koe, ka taea e koe te mahi i nga waahanga katoa i te ra i mua i te mea ka taea e koe te mahi.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Ripa Ripa:
- 30 karaka karika karika (unpeeled)
- 1/4 kapu hinu oriwa
- 1/3 kapu kua oti te whakarite horseradish (ahua kirikiri ma)
- 1/2 tīpune tote iti
- E 6 pauna riu paraoa te pupuhi (he pai-paihia)
- Tohua te tote
- Porohia te pepa pango
- Mo te Horseradish-Beet Whakatika:
- 3 beets (2 1/2-inihi-diameter, kua oti)
- 1/2 kapu hinu oriwa
- 3 winika balsamic punetēpu
- 1 tīpune tote iti
- 1/2 tīpune pepa pango
- 1 1/2 kapu riki whero (tapatapahia)
- 1/3 kapu kua oti te whakarite horseradish (ahua kirikiri ma)
Pehea ki te Hanga
- Hei hanga i te pirau: Te wera i te oumu ki te 350 nga nekehanga F. Hinga 30 nga karapeti karika nui me te 1/4 te hinu hinu oriwa i roto i te rihi tunu iti me te taupoki. Ka tunuhia te taeka ka tīmata te parauri ki te parauri, e 35 meneti. Whakamanuhia te hinu oriwa ki te tukatuka kai. Kia 15 meneti. Pero te karika me te whakanoho ki te tukatuka kai. Tāpirihia te 1/3 kapu i te koko maheni maheni me te 1/2 tīpune. Kia mau tae noa ki te maeneene.
- Hei whakamahi i te pungarehu: Whakanuihia te pae ki te pepa tunu tunu. Tauhihia te riu tuatahi o te pauna 6-pauna ki te tote me te pepa . Whakawhanuihia he apa angiangi o te ranunga karika ki te taha o raro o te pīti. Ko te tiihi o te waahi, te ranunga karika ki raro, ki runga ki te raka. Porohia te taha katoa o te pīti me te ranunga karika e toe ana. Ko te hipoki me te hauora i te toru haora neke atu ranei ki te 1 ra.
- Ki te tunu i te mīti: Whakaritehia te peke i te pito tuatoru o te oumu. Hehe ki te 350 nga nekehanga F. Tangohia te pipi mai i te pouaka whakamātao ka tae mai ki te mahana. Te hura me te tunu tae noa ki te whakauru o te thermometer ki nga rehitatanga o te pokapū ki runga 125 125 F mo te raumati, mo te 1 haora me te 45 meneti. Pouaka whakawhiti ki te paraoa; waiho kia 30 meneti, ka hipokina. Kohuatia te paraoa ki te paraihe iti.
- Hei mahi: Whakaranuhia te riu matua i te taha. Rewarm te wai paraoa me te pupuhi i runga i te pipi. Mahi ki te Beet, Riki Whero me Horseradish Relish.
- Hei hanga i te mahinga: Me timata i te ra i mua i te mahi ki te kai. Whakawerahia te oumu ki te 350 nga nekehanga F. Whakanohia nga beets i roto i te rua matotoru o te pepa. Ko nga peti pihi i runga i te pungarehu o te oumu tae noa ki te ngawari, me te 1 haora me te 45 meneti. Wewetehia nga beets me te makariri.
- I roto i te peihana o te ipu, ka pupuhihia te 1/2 kapu hinu oriwa, 3 winika balsamic pune, 1 tīpune te tote, me te 1/2 tīpune pepa tae noa ki te hanumi. Whakaranuhia i roto i te 1 1/2 kapu tapatapahi whero tapatapahia me te 1/3 kapu kua oti te whakapaipai i te kiri-kirikiri maheni.
- Kohia nga beets ka tapahia ki te 1/3-inihi inihi. Tāpiri ki te ranunga riki-horseradish. Ko te hipoki me te hiku 1 ki te 4 nga ra.
Te Puna: "Te Painga o Bon Appetit" na nga kaitautoko o Bon Appetit (Pantheon). I rehitatia me te whakaaetanga.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 986 |
| Katoa te wai | 56 g |
| Te momona | 17 g |
| Ko te wai kore | 31 g |
| Cholesterol | 304 mg |
| Te konutai | 815 mg |
| Ngā harotihāhā | 16 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 102 g |