Ko te rīwai Duchess he rihi French. Ko te nuinga o nga rīwai ka pupuhi ki te pepa tunu, engari ka taea e koe te hanga hei whakaheke ranei i nga huarahi e hiahia ana koe.
Hangaia enei purapura rino i mua ka toka i te rahi o nga waahanga. He pai tenei rihi mo tetahi ra o te wiki, a he pai rawa nga rīwai mo nga hakari hararei.
He aha e hiahia ana koe
- 5 ranei 6 nga rīwai rīwai, he pai te tunu rīwai, pērā i te russets
- 1/4 kapu pata pata
- 1/2 tīpune tote
- pakaruhia te pepa pango hou, te reka ranei
- 2 huakena huawhenua, paku iti
- 1/3 kapu marama ranei te kirīmi taimaha
- 1 hua manu katoa, ka whiua
- 2 tīpune wai
Pehea ki te Hanga
- Kohia te rīwai ka tapahia ki roto i nga tipu nui. Whakanohoia ki roto i te tiihi nui, kapi ki te wai, ka tapiri atu ki te 1 tīpune o te tote mo ia huinga o te wai. Kawea mai ki te whewhe i runga i te wera reo me te haere tonu i te kohua mo te 15 ki te 20 meneti, tae noa ki te maamaa nga rīwai. Whakanohoia te pai.
- Memahia te rīwai wera ki te pata, te tote, te pepa, te hua manu, me te kirīmi. Patupatua tae noa ki te marama me te pupuhi. Te ahua ki nga puranga i te punetēpu i runga i te pepa tunu (he nui te utu o te takitahi) me te whakamahi i te peke putea me te taputapu whakapaipai, me te hanga i nga puranga.
- Whakaorangia i runga i te pepa tunu tae noa ki te pakari, ka whakaekea ai i roto i nga peke toa kaitautoko ranei. Tiakina i roto i te pouakarani tae noa ki te wa ki te tunu ia ratou.
- Hei mahi, whakanohohia nga rīwai rīwai ki tētahi pepa tunu tunu.
- Kohuatia te oumu ki te 425 F.
- Whisk 1 huatau katoa me te 2 tīpune o te wai; ka pupuhi nga pungarehu rīwai ki te ranunga hua manu.
- Kohuatia te rīwai i roto i te oumu i mua i te 10 meneti, tae noa ki te parauri te parauri me te wera o te rīwai.
Tirohia hoki:
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 201 |
| Katoa te wai | 15 g |
| Te momona | 9 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Te konutai | 50 mg |
| Ngā harotihāhā | 12 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 5 g |