Ako Me pehea te Hanga Paella

01 o te 07

Hipanga 1: Whiriwhiria te Pan Matau mo Paella

He maha nga putanga o te rihi raihi rongonui ko Paella . Mai i te taketake taketake o Valencian e uru ana ki te räpeti me nga ngongo ki te kai kaiwhenua me te kaimoana a Paella (Paella de Marco) ki te heihei a Paella mixtape, he kai me te maataitai, he maha nga momo momo paella. I a koe e ako ana ki te hanga Paella, he mea nui kia mohio koe ki te tini o nga tangata e hiahia ana koe ki te mahi - me te aha e hiahiatia ana e koe hei kai pai.

Ko nga paella pans, i etahi wa ko nga paelleras he mea hanga mo te mahi. He waahi, he tuwhera, he pana waahi, he 2 ki te 2.5 inihi te hohonu (5 ki te 6 meneti). Ka horahia e enei pana te wera me te tu ki te tunu i nga waro wera. Ka taea e nga paella te hanga i te karauna waro, te karaihe hera, te reera ranei, me nga ringa e rua. Ko nga rauemi, te hanga me te hohonu o nga pana ko nga mea tino pai hei tunu raihi, ko te arotahi o te Paella.

Kei te wātea nga pauna paella i roto i te rahi mai i te paraka 9-inihi e hanga ai tetahi ki nga mahi e rua, me te utu mo te $ 10, te huarahi katoa ki te panui 45-inihi e hanga ana i te 120 nga utu me te utu ki te $ 400. Ko te karauna o te karauna Ko nga paera o Paella i roto i nga rahi e toru e whakamahia ana e nga kai tunu kai ka whakaaturia i te whakaahua i runga nei.

E rua ki te wha mahi: Hei whakarite i te Paella mo te wha tangata, ka taea e koe te whakamahi i te paraharaha taimaha 12-inihi, te 3-inihi paraihe paraoa, te panui Paella 12-inihi ranei. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te hiko hiko nui me te whakahaere o te thermostat.

Mo nga Rōpū Nui ake: Ko te paella paella 18-inihi kei te hanga ki te 12 takoha, i te mea ko te panui 24-inihi ka hanga ki te 19 waahanga. Kia mahara, na te ahua o te paraharaha, ka taea te whakaiti i te nui ki te hawhe o nga kai kaore e pa ana ki te kounga o te paella.

Paella Paella Tip: Kaua e manukanuka ki te titiro "pango" te pan i muri i tana 'whakamahi tuatahi. Me horoi, maroke, ka pania ki te hinu, a ka roa nga tau.

02 o te 07

Hipanga 2: Kōwhirihia te Tikanga Tuku - Te Tohu, te BBQ, te Kaiwera ranei

I muri i to whakatau i te tini o nga tangata e pai ana ki a Paella me te tango i te paraharaha, me whakatau e koe ko tehea tikanga kai ka whakamahia e koe:

Kotahi ki te wha Mahi
Mena kei te tunu koe i te Paella iti atu ki nga whaainga e wha, ka taea e koe te whakamahi i to tahu tahu whakakakara, i te mea ka taea e koe te whakahaere tika i te wera.

Nga Rōpū Nui
Mena kei te whakarite koe i te Paella mo nga roopu nui, ka hiahia koe ki tetahi puna wera e nui ana hei whakarato i te wera ki nga waahanga katoa. Mena kaore te wera, ka tunu te riki i tetahi takiwa, kaore i te raihana i tetahi atu waahanga. E rua nga waahanga matua:

• Kettle Barbecue: Whakamahia he koronui waro-kāhua-kāhua, e taea ai e koe te whakaara me te whakaheke i te paraihe hei whakahaere i te wera. He mea nui kia taea te whakahaere i te wera, kia tunu ai te raihi, engari kaore e tahu. Ka taea e te barbecue 22-inihi te whakahaere i te paella Paella ki te 23 inihi.
• Ringihia te Kaitahu Rama: Whakamahia he kaiwhakawera hau ki te rua ranei e toru nga mowhiti, e taea ai te whakahaere takitahi o ia mowhiti. Ko enei kaitahura hau e whakamahia ana i Spain ki te tunu i waho. Ko te kaitahu e rua nga mowhiti me te mowhiti i roto i te 8 inihi me te mowhiti o te 16-inihi ka tunu i te paella paella ki te 24 inihi (19 nga mahinga). Heoi, te whakamahi noa i te mowhiti i roto, ka tunu mo te 6 ma te whakamahi i te paniti iti o 13.5 inihi. Ko enei kaitahu hau e hiahia ana ki te haerenga me te tank o propane me te hiko me te kaiwhakahaere.
• Ko te arotake Paella Burner Review-Charil Gas

Tuhinga o mua

Hipanga 3: Whakapaia nga Kai mo te Paella

Whakaotihia te ahua o Paella ka whakarite koe. No te momo momo ka whiriwhiri koe, ka hiahia koe ki te horoi me te tunu i nga kai, pērā i te riki, te tōmato, me te pepa. Mena ka whiriwhiri koe ki te hanga Paella me te kai me te kaimoana, ka horoi koe i nga papa , ngongo, me te kiore, ka tapahia te räpeti, te heihei, te poaka ranei. Na, kia nui te wa ki te whakarite. Kei raro nei nga hononga ki nga tohutao e toru mo Paellas:

• Te Kai Rei Paella Paella - Paella de Marisco
• Valeto Paella Recipe - Paella Valenciana
• Paella Recipe Kaiwhenua - Paella Vegetariana

Kohia nga kai me te whakarite. I a koe e tunu ana, ka maemae, makahia nga mea whakauru ki tetahi peihana rereke ranei. Na, kia mau ki a ratou i te taha o te koumu, o te waahi ranei kei hea koe e tunu ana.

Paella Paatoa Tip: Ki te whakamahi i te koronui waro, kia tino tukua kia 20 ki te 30 meneti mo nga waro kia wera, ka hipoki ki te pungarehu ma.

Tuhinga o mua

Hipanga 4: Tīmata te tunu i te Paella

Kia horoia nga taputapu me te tapahi, ko te wa tenei ki te tīmata ki te tunu kai. Tapahia nga kai, (rite ki te riki, te mimiti, te heihei, me te poaka) kia rite ki te tunu.

Kia mahara ki te whakamahi koe i te koronui waro, me uhi nga waro ki te pungarehu. I te wa e rite ana te kahu, timata te tunu, kia kore ai te wera e mate i mua i te paninga o Paella.

Tuhinga o mua

Hipanga 5: Whakauruhia te Rice me te Taonga ki te Whakauru

Tāpirihia te raihi ki te paraharaha, me whakaoho kia whakakakahuria katoatia nga pata raihi me te hinu me te wai mai i te paraharaha.

Ko te Rice, ko te "pere" i roto i te Spanish ko te wahi tino nui o tetahi Paella. Ko te mea, i muri i te katoa, he rihi raihi. Ko te raihi tino tika mo Paella ko te ahua pai i te rohe o Valencia. Ko tenei ahua o te raihi paku iti ka kiia he pereki pere, a, he kiri-tae.

Ahakoa ka taea e koe te whakamahi i tetahi momo raihi i Paella, ko te nuinga o te witi ko te nuinga o te whakamahi i roto i Spain. He aha? No te mea he nui te wai me te reka o Arroz bomba. Ka whakawhānuihia e ia kia rua ki te toru nga waahanga o tona rahi.

E hia te raihi e hiahia ana koe? Ahakoa ka whakawhirinaki tenei ki te momo raihi e whakamahia ana e koe, ko te tikanga tikanga ko te whakamahi i te 2.5 ki te 3.5 o te (75 ki te 100 karamu) o te raihi maroke i ia ratonga. Na, ki te hanga Paella mo te waru nga tangata, ka hiahia koe ki te 1.25 lbs. Tuhinga o mua.

06 o te 07

Hipanga 6: Tāpirihia te Saffron me te Broth ki a Paella

He iti noa o nga miro reroronui e hoatu ana i te Paella katoa tona raihi kowhai ahua me te whakanui i tetahi reka ahurei me te reka. Whakamutuahia te miro ki waenga i ou maihao me te whakaoho ki te hupa ka whakamahia e koe. Horohia te hupa ki roto i te parai tae noa ki te hipoki i nga tirotiro. Whakawhānuihia te raihi me ētahi atu kai noa atu i raro o te paraharaha ki te whakamahi i te koko rakau, te hoe ranei. Kotahi ki te tunu i te raihi. Te aroturuki i te ahunga whakamua me te tapiri atu i te hupa ki te hiahiatia.

Tāpirihia ētahi atu kai, pēnei i te pepa pepa i runga ake.

Mo nga Pounamu Paella Paella: Whakaritehia nga haurua o te waa ki waho o te pan. Whakanohoia nga papaa me te pounamu i runga ake, ka horapa noa atu ki te pan.

Paella Paella Tipato: Kaua e whakaoho, kaua e raruraru i te raihi i te mea e tunu ana.

Tuhinga o mua

Hipanga 7: Tango atu i te Heat, Cover and Let Paella Rest

A, ka tunuhia te raihi, tango i te wera. Kapihia te paraharaha katoa ki te pepa konumohe, kia tukua ai a Paella kia "okioki" mo te rima meneti i mua i te mahi.

Paella Papatipu Painga: Ka tukua te raihi ki te "okioki", ka okioki ranei, ka taea e te pungarehu o Arroz te pupuhi i te hupa, engari kaore e whakakorea tetahi wai.

Tangohia te pepa konumohe me te mahi.