Ka ui ahau i nga wa katoa, "ko te wa hoki mo te paukena?" Ko te tikanga, i roto i te United States, e kai noa tatou i te paukena i roto i te hinga. Engari me te paukena pihikete e wātea ana i te toa kaihoko i te tau katoa, he aha te tatari?
He aha e hiahia ana koe
- 4 hua
- 2 1/3 kapu huka
- 1 kapu hinu hinu
- 1 15 ka taea e te hinu te peke parakihi
- 3 paraoa paraoa
- 1 tīpune tote
- 1 3/4 tīpune
- tunu tunu
- 2 3/4 tīpune te hinamona *
- 3/4 tīpune nutmeg *
- 3/4 tīpune cloves *
- 1/4 tīpune allspice *
- 1 kapu nati (raw, tapatapahi me te iti te toasted)
- 1/3 kapu karepe koura (he 1/3 kapu atu o te nati)
- Mo Topping:
- 1/4 kapu huka
- 1 tīpune tinamona
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 375 nekehanga F. Kaihanga e rua pīni miraka ranei 24 kapu muffin.
- Whakakotahitia nga hua, te huka, te hinu, me te paukena i roto i te oko nui, me te whakaoho tae noa ki te maeneene.
- I roto i te peihana reo, whakaranuhia nga kai maroke me te waea waea. Tāpirihia te nati me te karepe. Tāpiri ki te ranunga hua manu me te uru pai.
- Whakakihia nga pini panoa me nga kapu muffin me te potae.
- Whakaranuhia nga kai i roto i te peihana iti. Horoihia ki te taro taro me te potae muetini.
- Ka tunuhia te taro i te 375 teitei F mo te 1 haora me te 10 meneti, nga karapeti ranei mo te 35 ki te 40 meneti. Ka oti te taro, ka puta mai te niho niho ki roto i te pokapu.
Tohutoro Tuhipoka:
- Ka taea e koe te whakakapi i te 4 1/2 tīpune o te parakihi parakihi paraihe mo nga kai kairangi. Me mohio koe kei te hiahia tonu koe ki te hinamona mo te tohi.
- Mena kaore koe e hiahia ana ki te whakamahi karepe, whakamahia te 1/3 kapu atu i te nati.
- Ka taea e tenei te whakaputa 24 muffins i runga i te rahi o te kawhera ka whakamahia e koe. Mena ka hiahia koe ki te karapeti nui: whakakiia nga kapu ki te tihi ki runga. Mena kei a koe he kapu tawheta, ka whakakiia te hawhe ki te wai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 210 |
| Katoa te wai | 11 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Te konutai | 298 mg |
| Ngā harotihāhā | 28 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 2 g |