Ko tenei tunu tunu kohi he gumbo i hangaia ki te roux, okra, me te heihei. Ka rite ki nga tohutoro gumbo pai katoa, ka timata tenei me te roux ngawari. Kei roto ano hoki tenei i te paura paera.
Mahi atu ki te gumbo ki runga i te riki raihi maoa ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 2 poto te punetēpu huawhenua
- 2 punetēpu
- paraoa, nga kaupapa katoa
- 2 o
- nga koko , te tapatapahi rawa
- 1 pepa pepa matomato, te tapatapahi pai
- 5 kapu mahana
- te hupa heihei
- 8 nga tōmato, kapi / tapatapahi
- 1/2 pauna okra, tapahia ki nga mema 1/4 "
- 1/2 kapu Riki raihi
- 2 haea herewi, tapatapahi
- 1 tīpune tote
- 1/2 tīpune pepa
- 1/4 tīpune thyme
- 1 b
- Tuhinga
- 1 heihei heihei, tunua
- 1 1/2 punetēpu kōnae 'paura
Pehea ki te Hanga
- I roto i te nui o te ohana Tatimana , ka whakaheke i te wera iti; te paraoa te paraoa me te tunu, te whakaoho, tae noa ki te parauri, mo te 10 meneti (kaua e tere, ki te tahu te paraoa, kua ngaro te roux ).
- Tāpirihia te aniana me te pepa pere; tunuhia tae noa ki te rerenga o te riki, e 5 meneti.
- Tāpirihia te hupa mahana; whakaohokia kia tae mai te hupa ki te whewhe.
- Tāpirihia te tōmato, te okra, te riki, te herewi, te tote, te pepa, te rau me te rau kokoru; kawe mai ki te whewhe.
- Tāpirihia heihei; i te wa o te ranunga o nga whewhe, whakaitihia te wera ki te iti, ka hipoki ka tunu mo te 20 meneti.
- Te tihi me te tunu, ka hipokina, 20 meneti te roa.
- Tangohia mai i te wera me te whakauru i te paura paura ki te mahi ranei i te tepu mo nga manuhiri ki te tauhiuhi i runga i to ratau tohu.
Mahi 6.
Raraunga e whai ana
Ko te heihei, ko te haukui Gumbo me te Tomato
Te kowiri me te Anduille Sausage Gumbo
Pehea ki te Hanga Louisiana Style Roux
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 467 |
| Katoa te wai | 20 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Te konutai | 942 mg |
| Ngā harotihāhā | 42 g |
| Piri Kai | 9 g |
| Pūmua | 31 g |