Ko te parakuihi wawe kaore e kiia ko te pakihi (peaka-uta) te parakuihi. Ko enei kai-pitihana kai-pitihana kei te whakakiia ki te reka me te pūmua. Mo te maamahi o te ata, hanga i mua i te wa, ka peke, ka miihini me te wera i runga i te paraharaha (ka tukuna e te paraharaha te paninga maoa) ka rite koe ki te kai.
He aha e hiahia ana koe
- 4 hua nui, 1 te hua nui me te 3 hua manu
- 1/2 kapu pīni pango, ka taea e koe te whakamahi i te kēne, ka horoia, ka werohia
- 1/2 kapu witi, ka taea e koe te whakamahi i te kēne, ka horoia, ka rewa
- 1/4 kapu te riki whero, te papa
- 2 tbsp cilantro, tapatapahi
- 3/4 kapu hukareti
- 1/2 tbsp taco te tunu
- 3 tortillas
Pehea ki te Hanga
- Whakamahia nga hua (me te hua manu me nga kiri manu). Ka rite ki ta koe e pai ana, ka wehe.
- Whakakotahitia nga pīni pango, te witi, te hua kapi, te riki, te cilantro, te tiihi, me te taco ka tunu i te peihana.
- Tuhia nga tortillas ka waiho i te ½ te ranunga i tetahi taha o ia takitahi me te pihi. Haere mai ki te rūma rūma.
- Raina he rihi, he pire ranei ki te pepa pepa, tuhia nga tambadilla i runga ake, ka peke mo te 1 haora.
- Tangohia, ka takitahi takitahi mo te rokiroki korerei.
- Hei whakamahara, ka taea e koe te muruiti mo te 1 meneti ka hurihia te tīhi. Ka taea hoki e koe te wera i roto i te skillet tae noa ki te rewa ka tihi, ka parauri te tortilla.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1861 |
| Katoa te wai | 63 g |
| Te momona | 27 g |
| Ko te wai kore | 16 g |
| Cholesterol | 362 mg |
| Te konutai | 3,521 mg |
| Ngā harotihāhā | 251 g |
| Piri Kai | 21 g |
| Pūmua | 68 g |