Ko te Pono i muri i te whakamahi i tetahi atu ki Barley
I te tikanga, ko te parei te witi matua i roto i te pia pana . Na mo te nuinga, ko te mea tonu. Heoi, he maha nga pupuhi e whakamahi ana i etahi atu purapura me te parei hei hanga i ta ratou pia. Ko te nuinga o te pia i hokona i te ao ka hangaia ki te riki, te witi ranei i roto i te momo witi.
E whakahe ana nga purists o te pia ki nga kaipupuku pia nui ki te whakarahi i te riki, te witi ranei ki te pia hei huarahi ki te hanga i te pia pai rawa atu ko te raihi me te witi ka iti iho i te parei.
Kaore he taunakitanga e mahia ana i roto i enei atu purapura he mahi noa hei tikanga penapena utu. Kaore nga kaihauturu nui e mahi ana i te mea ngaro o te purapura hei whakamahi i te pia-ko tetahi e toro ana ki a raatau kaiwhangai e whakaaturia ana mo nga kai e whakamahia ana. Ko te tikanga, ko nga tapanga putea Budweiser he tino marama te kounga o te raihi i whakamahia hei hanga i te pia.
Ko te katoa mo te tae
Ko nga karepe rereke, penei me te raihi me te witi, he pai ake te maoa o te pia i te parei, a, ko te ahua o te nuinga o nga kaihanga o te parai paoa. He tino pai te pia me te nui o te pia pia ki te "ahua pai ake".
"Karaka"
He waahi e whakamahia ana i roto i te ahumahi mahi, ka tohu nga karepe ki nga mea whakauru, tae atu ki te parei, e whakamahia ana hei pia, ma te whakarahi i te huka ki te tukanga fermentation. Ko te witi me te raihi, ko te witi me te raihi, me te pai o te kohinga pia me te raihi, te witi, me te kai.
Ko te tipu o nga kaitarai mahi kua arahina atu ki etahi atu pia iti-iti e huaia ana me nga karepe me etahi atu kai. Ki te maha atu o nga huarahi hei whiriwhiri, ka kaha ake te mohio o te kai inu pia ki nga kai a te pia, me te paanga ki te tohu o te pia.
Nahea te Kino me te Rice i te Pire?
Ka whakapikihia e te kakau tetahi maeneene reka ki te pia me te maha o nga waahi ka whakauruhia ki roto i nga raina marama me nga momo kirikiri.
Ka taea hoki te whakamahi hei whakamarama i te piahi momo Pakeha penehi, nui atu. He uaua ki te reka i te tipu witi i roto i te nuinga o te pia, engari, tona hua e hua ki te pai, pia marama. He iti ake te reka o te riki i te witi, me te whakaputa i te maroke, te maoa ma.
Ko te whare e mahi ana ki te witi
Ahakoa i te nuinga o te wa he ingoa kino te ingoa o te witi, he maha nga huarahi hei whakamahi i te witi i roto i te pire piriti. Ka taea te whakauru ki roto ki nga tohutao pia i roto i te tini o nga momo tae atu ki te miraka, te miraka witi, te witi kino, te huka witi, me te pupuhi witi. Mena ka whakamahere koe ki te whakamahi i te witi, i te hua witi ranei i roto i to waihanga pia, ka hiahia koe ki te whai i tetahi tohutao. Ko te nui o te witi ka pangia te tukanga fermentation me te huri i te reka, te tae, me te maama o te pia. Ahakoa ka taea te whakamahi i te witi hei whakaiti i nga utu, ka puta mai he tohu ahurei ahurei ki te pia, me whakaarohia he mea whakauru mo tetahi kaihoko whare ki te whakamatau.