Whakaarohia nga serranos, te iti o te pepa, me te kaitoha e mahi ana i te wera-nui atu i te iti. Ka whakaratohia e ratou he wera wera me te reka koi, ka waiho hei painga pai ki nga momo kai.
I te nuinga o te wa ka kainga rawatia nga Serranoa, ka tapatapahia ki nga karaihe ka whakamahia hei whakamahi i te salsas, i te tunu ranei, ka tapiritia ki te guacamole, ka whakamahia ano he maaka.
Ko te Serlis chilis he "whakaheke roa," ko te tikanga ko te wera o te wera he wa poto ki te kuru i te wa e pa ana te pane.
Ko nga pepa Serrano e tuhi ana i waenganui i te 10,000 me te 25,000 nga waahi wera o te Scoville i te Tauine Scoville .
Ko nga pepa Serrano e matomato ana i te wa e kore e taea te hoko, i te wa e hokona ana. Ka tahuri a Serrano chilis ki te whero, ki te karaihe, ki te kowhai ranei, ka maoa, a ka huri etahi o ratou i te tae taeka kirika. Kia maumahara, ka tipu ratou, ka tahuri ano nga serranos.
Te whakamahi i to Serranos
Ka tukuna e Serranos he kiore i roto i te vodka, tequila, me etahi atu waipiro ma. Tapahia nga pepa ki a koe, toia nga purapura ka maka ki te kaki o te pounamu. Ranei, ki te pai koe ki te kiore, whakauru noa iho koe i to maripi, ka werohia te pepa kia roa, kia tupato kia kaua e tapahia te huarahi katoa
Hei tapiri i te koki ki to tunu tunu ki te witi , ka ngana ki te whakauru i nga kiore ki te paraoa, ka tunuhia kia rite ki o mua.
Te hoko me te tipu
Kei te wātea nga pepa o Serranos i roto i to taonga hokohoko pai i nga wa katoa o te tau, ahakoa ko te wa e tipu ana i te wa o te raumati.
Ki te tipu ake i a koe ake, whakatokia au purapura i roto i nga kohua peat i te ono ki te waru wiki i mua i te wa e whakaritea ai to rohe mo tona huka whakamutunga.
Me mohio nga tipu o te tipu me te pupuri i te oneone, engari kaore e maama. Ka pupuhi nga purapura .a ko te paanga o te po e kore e taka iho i raro iho i te 50 nga waahi Fahrenheit, whakatohia nga tipu ki te 12 ki te 16 inihi.
Kohia nga otaota matomato i te wa e tata ana ki te 2 1/2 inihi te roa, e 75 ki te 85 nga ra i muri i te whakato. Kaua e āwangawanga mēnā ka wherohia ō pepa; ko te tikanga ka kaha ake te pepa. Engari, ki te kohikohi koe i nga pepa matomato, ka noho tonu te tipu ki te whakaputa pepa.
Ka taea e koe te tiaki i te purapura purapura i roto i te hauhautanga, he wahi maroke mo te rua tau, engari kia mahara tonu na te mea kua kitea e koe te pepa tino pai kotahi tau, ehara i te mea ka tipu to tipu i te purapura tino pai.
A, no te taatai i to pepa, whakamahia nga totika kaore koe e taatai i ou kanohi, kaore ano hoki koe e tihi i ou ringa.
Whakatupato Haumaru
Whakamahia tonu nga pukupuku i te wa e peia ai nga pepa o te raupapa. Ko te tikanga o te wa e kohikohi ana koe, e tapahia ana, e whakainu ana, e mahi ana. Ka tahu te hinu hiraka.
Me wareware koe ki o ringaringa-ka whakamahara tonu mai te mamae ki a koe-ka pumau o ringaringa ki te wai kaha rawa atu ka kitea e koe, me te hinu hinu i runga i ou ringa ka horoi i roto i te wai wera mahana. Me korero ano kia hiahiatia.