Kaore au i te nui o te kai reka o te mirakareti i nga tau, no te mea kua reka noa atu ahau ki nga mea kua tohua te tiihi kiripiri i puta mai i roto i te oko. He reka engari he kore tino pai. I etahi wa, ki te kitea ahau i tetahi o nga rori nui o te rori e whakanui ana i nga roi kirikiri, ka koa ahau ki te miraka miraka i ringihia ki runga, engari he nui atu mo te wheako katoa.
Na, ko te tohu, kaore ahau i te tere ki te timata ki te mahi ki te huka i whakarewa hei hanga i taku ake. Koinei, tae noa ki taku. I hiahiatia e ahau he ranu miramere mo te tunu kiritaki, a kei waho te toa. Tuhinga o mua. Na ka mahia e ahau taku ake, a ehara i te mea he mahi aroha kia reka ra ano taku hua. Ehara i te mea ko te toa i hokona, ko te ranu miraka. He reka tenei. Koinei tetahi mea i hiahia ahau ki te kai me te koko. He pai te mahi.
Ko te waahi tuatahi o te caramel homemade was long time ago, a ko ahau inaianei he ringa tawhito e kore e hanga anake engari te whakarite i te reira. He tino pai rawa, he pai tonu ki te ahua o nga mea reka katoa, tae atu ki te pata pīni. Ka pai, ka taea e ia te whakahaere i nga kaitao ngota, ka taea e ia te hapai i te tahini he purapura purapura heamere.
Kei te hiahia ahau ki te whakamahi i te tahini i roto i nga taonga tunu me te kirikiri kaore i te kaha. Na ko te hua kaore i te rekareka o te miramera tahini i te tahini, engari ano ko te halva wai. He taonga, he kirikiri, he paraoa koura koura, kei te ringihia e ahau ki nga mea katoa. Pono, ka pai te haere ki te kirikiri kiripiri, engari ka pai te haere ki a koe ki te keke tiakarete pai!
He aha e hiahia ana koe
- 1 te huka
- 1 1/4 He pata taimaha, i te rūma o te rūma, i te iti ake rānei o te mahana
- 1 Te punetēpu pata pata
- 3 Te tepu punetēpu (te haukiri sesame)
- Te reka o te moana ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Tāpirihia te huka ki te kohua o raro me te wera i te iti tae noa ki te rewa ka timata ki te parauri. Whakamātauria ki te whakahē i te whakaoho i te mea ka kaha ake te hanga o te papa. Kaua e waiho i te mea kaore e aroahia ana no te mea ka tere te tahu.
- I te wa e pupuhi ana te huka me te parauri koura parakore, ringihia i roto i te kirikiri taumaha. Kia mahara ka pupuhi te ranunga. Me tīmata te whakaoho kia tae noa ki te hanganga o te kirīmi, ka whakaoho i te pata. Ka kitea e koe ko te ranunga he tumuaki pakeke. Me haere tonu te whakaoho, ki te iti, kia ngohe noa iho, kia whai kiko ai koe.
- Whakanuia i roto i te tahini (he paru heamere) me te wa ki te tote moana hei reka. Whakaaetia te ranunga ki te whakamatao ka tohua i roto i tetahi pouaka i roto i te pouaka pouaka mo te wiki.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 269 |
| Katoa te wai | 18 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Te konutai | 54 mg |
| Ngā harotihāhā | 27 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 2 g |