Ko Gelato te ahua Itari o te kirikiri kiripiri, a rere ke ana i te kirikiri kirikiri Amerika i roto i etahi waahanga iti: tona paanga, tona huka, me tona wera.
Tuatahi, me te tuatahi, he nui rawa te gelato i te kirikiri a Amerika. He nui rawa mo nga take e rua:
- He iti rawa iho te pataota mai i te kirikiri. I te mea ko te kirikiri he 15 ōrau te patapatupuku, neke atu rānei, ko te nuinga o te gelato kei roto i te wha ki te waru ōrau o te pata.
- Kei te tere atu te tere o te tira o Gelato, a, ka iti iho te hau i whiua ki roto i te kirikiri, na te whakaputa i te hua nui.
Ka rereke a Gelato mai i te kirikiri i tetahi atu taangata, e whai ana ki te nui o te huka kei reira, me te 10 he nui ake te tiketike o te huka.
I tua atu i tera, ka tohaina e te gelato me te kirikiri nga huanga taketake i hangaia mai i te waiu maroke, te kirimati, me etahi atu kai, i etahi wa tae atu ki nga kohu hua. I te mea he nui te tira o te gelato, ka nui ake te kaha o tona reka ki te kirikiri.
Hei whakamutunga, ko te rongoa o te gelato kei te rongoa me te mahi i nga mahana mahana ake i te kirikiri. I te mea ka taea te rongoa i te kirikiri i roto i te hohonu -20 ° F ranei, kei te kohikohihia te gelato i te 0 ° ki te 10 ° F, ka whakamahia i te 10 ° ki te 20 ° F. Ko te tino momona o te ngako me te kounga o te koiora o Gelato ka tino uaua ki te kai i nga mahana.
Koinei te kaihanga kirikiri e whai wāhi ana ki te gelato, hei whakarite kia whakauruhia ki te hanganga tika.
He aha i nui ake ai te reka o te Gelato i te kirimati?
Na, e rua nga mea e tupu ana i konei. Kotahi, ko te iti ake o te pāmahana ko te reka o te reka o nga hua. Ko te tikanga tenei he waahanga ki te mema kaore he iti o te reo.
Ano hoki, kei reira nga kaiwhiwhi i roto i o maatau reka ka nui ake te raruraru ka nui ake te paohana o te kai.
He tino pono tenei ki nga reka reka. Mena kua kitea e koe he reka te kirikiri o te kirikiri i te wa e mau tonu ana, he aha te mea e tupu ana.
Ko tetahi atu take, ko nga otaota reka e whakaputa ana i te aporo (he mea ke atu i te ahua o te ahua o te reka) ka nui ake te ahua o te wera mahana, na, ka kaha ake te kai, ka iti ake te ahua o tona reka.
Tangohia nga tōmato , hei tauira. E mohiotia ana te iti o te otaota i te wa e paraoa ana. Ko te mea no te mea kua whakakorehia nga enzyme e whakaputa ana i ona hua me ana kakara i te wa e paheke ana.
I tetahi wa, kaore tetahi o te tangata e mahi ana i te gelato tōmato, ā, ka taea e au te kī kei te kaha ake te reka o te tōmato ki te whakamahana i te mahi.
I te mutunga, ka hangaia te kirikiri ki te kirīmi, he nui atu te ngako o te hinu i te waiu, me te ngako e mau ana ki te whitiki i te arero e whakaatu ana i te parenga i waenganui i nga puku reka me te kai. Mai i te hita i hangaia ki te waiu, he iti iho nga ngako kei reira, na ka reka ake koe i nga hua.