He mahanahana, he kirikiri, he pai me te ngahau ki te kai, ko tenei maimoatanga he tino pai te wa katoa, a he mea ngawari ki te hanga. Kei te hono ki te hupa huawhenua me te waiu kokonati, ko te reka o te hupa he kai maoa tonu - he pai mo te maama marama, mo te kai mahana ranei. He pai ano hoki te koikoi i runga i te hupa o te koodi tawhito mehemea kei te pakanga koe i te makariri me te rewharewha, me te whakawhetai ki te lemongrass whakatairanga i te ahua, ka waiho etahi tiihi i roto i to taahiraa ki te whawhai. Ka reka koe i te reka reka.
He aha e hiahia ana koe
- 8 ki te 10 nga nekehanga maroke maroke he raihi raihi, he raihi riki ranei, te whanui reo-whānui
- 1 ki te 2 nga kakau e tihihia ana te rēmana, te 4 punetēpu rānei i te rīmana
- 4 ki te 6 kapu huawhenua me te tipu heihei (ki te kore-vegan)
- 1 te tihi me te kapi (he mea kikokore ki nga pihanga)
- 1/2 paera
- te tofu maoro, te ngohengohe ngohengohe ranei (he mea kapi ki te wai, ka tahuna, ka porohia ki roto ki nga poraka)
- 1 te pihikete upoko, ka tapatapahia ki roto i nga tipu tae atu ki nga kakau
- 1 ki te 2 kapu
- Kāpeti Hainamana (pok choy) (ka tapahia ki nga mowhiti)
- 1 ki te 2 kāreti (tapatapahi)
- 4 hawhe punetēpu haroti ranei
- tamari (ranei 3 punetēpu
- te ranu ika + 1 te punetēpu haroti ki te tihi kore-kaiwhenua)
- Ka taea e te 1/2 te waiu kokonati
- 3 ki te 4
- kaffir kotakota rau (hei whakakapi i te 1/2 tīpune o te wai arahi)
- 1/4 kapu
- he pungarehu hou , he tapatapahi rawa ki te nui nga rau (ka hurihia te coriander / cilantro hou)
- Nga huka hou-tapahia ranei te ranu chili (he pai, he reka)
Pehea ki te Hanga
- Ko nga kakano Cook rite ki nga tohutohu i runga i te moenga. Ka hipoki, ka wehe.
- Whakanohia nga taonga ki te kohua kai me te rimurahi (whakaurua nga mowhiti o te tihi ki te whakamahi i te hou), tae atu ki te tipu (te tipu ranei), nga rau kotakota katoa, te wai oriwa ranei, me te kāreti. Kawea mai ki te whewhe, ka whakaitihia te wera ki te reo. Tukua ki te whakaheke i te wa e kowhihia ana e koe, ka tohaina te toenga o te huawhenua. Mema tae noa ki te whakamaroke o nga huawhenua engari he maama tonu te tae (mo te 5 meneti).
- Whakaitihia te wera ki te iti, me te whakanui i te waiu kokonati, me whakaoho ki te whakakore. Hei whakamutunga, ka tohaina te tofu, ka whakaoho ngawari kia kore e rereke.
- Tāpirihia te ranu heihei. Mena ka hiahia koe ki te tiihi o te hupa, ka whakauruhia etahi tiohi hou-ki te 1 ki te 2 tīpune ranu kirika - ka mahi noa ranei ki te taha. Whakamahia he whakamatautau reka, me te whakanui ake i te ranu haumaru mehemea kaore i te pai. Mena ka kitea he reka rawa te hupa (ko te tikanga o te maimoatanga o te hupa ki te tīmata me te), tohaina ki te 1 ki te 2 punetēpu punakuka. Mena he kawa rawa mo to tote, tohua 1 tīpune huka.
- Te wehenga o te korohu ki nga peihana. Ringihia nga koko o te hupa i runga i ia peihana o te korohu. Horoihia ki te pungarehu hou, ka mahi ki te ranu tiihi i te taha, ki te hiahiatia - mehemea ka hokona-ko te Thai Clice Sauce (Nam Prik Pao) mo te pihi hou me te kakara.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 822 |
| Katoa te wai | 38 g |
| Te momona | 27 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 3,270 mg |
| Ngā harotihāhā | 94 g |
| Piri Kai | 15 g |
| Pūmua | 41 g |