He rite tonu tenei otaota ki a marjoram?
Ka taea e koe te tautuhi i te oregano ma tona haunga, engari ka mohio tonu koe he aha? Kei te mohio katoa tatou ki te putanga maroke, he mea whai hua i roto i te marinara me te pizza, engari kaore i te whakamahia te otaota i roto i tona ahua hou i te tunu kai i ia ra. Na he aha te oregano? He rite ano ki a marjoram?
Ko te Oregano hei Pura
Ko te ingoa o te oregano e mohiotia ana ko Origanum vulgare , he Kariki mo te "hari o nga maunga." Ka taea te kite i te tipu haere i runga i nga maunga o Kariki me etahi atu whenua Mediterranean i reira he otaota pai.
Ko te tipu o te oregano he tira e tupu ake ana ki te rua waewae te roa, ka kawe i nga rau iti e tuku ana i te kakara reka me te kaha kaha ki nga momo kai reka. I te wa e tipu ana, ka tipu te tipu nga tipu me nga puawai papura, he mea kai ano hoki. Ka whakamahia nga rau hou mai i te tipu, ka maroke ranei. Ko te nuinga o te maakete o te umanga o Oregano he hinu kakara.
Ko te rongonui o Oregano
Ko te Oregano, ko te " pizza tarutaru" te ingoa, ko tetahi o nga otaota i whakamahia i te nuinga o te ao, na te mea he uaua ki te whakaaro i tetahi kaore i whakamatau. Engari, ko te oregano i tata ki Amerika tae noa ki te hokinga mai o nga hoia o te Pakanga Tuarua o te Ao, ka whakanuia te pizza . Ko te tikanga, ko te hoko o te oregano kua piki ake i te 5,200 ōrau i waenga i te 1948 me te 1956, na te pizza mania.
Oregano Vs. Marjoram
Ko te Oregano ki tetahi tangata he mea tino rere ke ki tetahi atu, no te mea he ngawari te raruraru me tona whanaunga tata, marjoram. I roto i te Mediterranean, ko te ingoa o te oregano e mohiotia ana ko te marjoram mohoao, engari ehara i te mea ko te marjoram tenei.
Ko te ingoa rongonui a Marjoram ko Origanum majorana, na ko te momo ano he oregano engari he momo rereke. Ko te ahuareka o Marjoram te reka atu i te oregano, he iti noa te rakau me te reka reka me te reka. Kaore ano te kakara o te marjoram i rite ki te mahi a oregano.
Ko te whakarahi ake i te raruraru ki te whakauru - na te hononga tata i waenga i te marjoram me te oregano-e tino rite ana ratou.
Kei a Marjoram etahi rau he huruhuru me te karaehe-tae ke i te tae, i te mea ko te hinu-tira he rau-rau matomato, engari he ahua ano to ratou.
Ngā momo o Oregano
He maha nga momo rereke o te oregano. Ko te mea tino rongonui ko te Mexgang oregano ( Lippia graveolens ), he mea tino mai i te whanau rereke. Kei te mohiotia ano hoki ko Mexgawa oregano te marjoram me te Mexican kararehe, a, mehemea ka tono to tohutao mo tenei waahanga, ka ngana kia kaua e whakakapi. Ko te Spanish ( Origanum vivens ) me te Kariki ( Origanum heraclites ) ko te oregano kua heke iho te reka.
Oregano i roto i Recipes
Ko te Oregano-nui rawa te koiono hou-ka taea te whakamahi i roto i te noa noa o te pizza me te ranu pita. Ko te otaota matomato ataahua e tapiri ana i te reka, me te kore pea i te ahua o te reka o te otaota ki te maha o nga rihi tae atu ki te heihei, te kaimoana, te hamburgers, te pini. Waihoki, whakamatautauhia i roto i to panto o to whare i muri mai mo tetahi waahanga kaha ake mo te pita me te ika. Whakaarohia te haumaru o te oregano hou kia pai ake ai te tau.