Ka hiahia koe ki te tauhiuhi i nga mea katoa e kai ana koe
He nui te whakamahinga o te kai me te kotakota a Mexicans, na reira ko te tikanga o te tainga o Tajín i hangaia e te kamupene Mekiona. Mo te hunga e kore e mohio ki te hua, he mea whakamaarai noa te whakauru mai i nga hukarere maroke me te oneone, te tote o te moana, te wai rimurapa maroke, me te iti iti o te kaitohu anti-caking. Kaore he hoatutanga o te ahi, kaore i te tae ki te wairangi, kaore he huka, kaore ano he kai-kore korero.
Mauruuru ana kei te kawe atu te kamupene Mexico i ta ratou hua i te ao katoa, na ehara i te mea he Mexicans anake e pai ana ki a Tajín.
Tuhinga o Tajin
He maha nga hua o te raina hua o Tajin, engari ko te whakamahinga o te whakamahi i te taha o te poari. Tuatahi, a ko te mea tino rongonui i roto i to ratau waitohu ko te Tajín Clásico. Na kei reira te momo konutai me te habanero chile. Ko te toru o nga mea kei roto i te rarangi kai, me nga rereketanga anake e whakamahia ana e te tangata te iti iho o te tote me tetahi atu hakanero chilies, kaua te huinga o nga pepa whero e whakamahia ana e Clásico. A, ka reka koe i tetahi o nga toru o nga mangai o te mangai o te mangai ki te reka o te citrus, ka mutu te wera.
(Titiro koa he maha atu nga hua kei roto i te raina Tajín, me o raanei, engari ko te korero anake mo nga waahi piripiri.) Kia kite i te raina katoa ki te haerenga o Tajín.)
Pehea Hei Whakamahia Nga Taputapa Tainga
Na me pehea e taea ai e koe te whakamahi i tenei whakaranu kai reka? He pai ki nga mea katoa, ka taea e koe te whakaaro. I Mexico, e hiahia ana nga hapori ki te tauhiuhi i nga hua hou me nga huawhenua. Ka whakanuia e ia he ahua hou, he urupa, he reka piquanti ki nga hua e hono pai ana ki te reka o te hua.
I a Tajín e pai ana ki te korero, ka tapiritia he "zing" ki nga mea katoa. Mo te raumati he pai te haere ki nga poro reka o te koikoi me te mango, nga karepe o te aporo, te poro ranei o te kukama me te jicama. Ka taea e koe te tauhiuhi ki tetahi o nga hua me nga huawhenua pai. Whakamahia te ranu whakaranu i roto i nga wai o te waipuke, o te otaota mo te heihei, te ika, te pungarehu, tae noa ki te huka mo te reka rereke. Mo te hunga e aroha ana ki te popcorn, i te wa o muri ka tauhiuhia etahi Tajin ki runga i nga kakano - he mea reka! Kaore he nui i te mea kaore a Tajín e reka nui atu.
Te whakamahi i te Tajin i te Inu
I tua atu, ka taea te whakamahi Tajín ki te whakakakahu i nga roimata o te karaihe mo nga inu rite Micheladas , Mary Bloody , Margaritas, tae noa ki nga inu kore inu e whai hua ana i te whakapaipai whakapaipai karaihe. Wiri i runga i te peihana o te hupa heihei, ka tino aroha koe ki te reka.
Na he aha koe ka whakamahi ai i te Tajin? Ma te tuku noa, he mea tino pai te reka ake o nga mea. Kia mahara ko te mea he mea tino pai te tihi, he mea iti noa iho i te rauropi hou. Ahakoa kaore nga tangata katoa i roto i to whanau e kai kai reka, ka pai ki a Tajín te mahana wera. He mea pai kia ngana ano ki te kore e pai ana ki te kai kai.