Ko te nuinga o tatou e whakaaro ana ki te kai reka me te mea ahuareka, engari ka uru atu ki to kaihoko Ahiana (me te pai tonu atu, ka haere ki Iapani), kaore ano koe e mohio he maha nga momo momo momo rewena. me nga ahuatanga rereke rereke me nga tikanga. Ahakoa he mea rereke te ahua, ko te tamari te ahua o te tunu tunu i hangaia me te kore witi. I etahi atu kupu, ko te tamari he momo momo tunu, engari kaore ano i te rite ki te ranu tunu auau.
He tamari gluten-kore? He mea kino?
Ko te tikanga, ae. Ko te nuinga o nga momo katoa e mahia ana mo te kohi i roto i te US he pono kore te moni-kore, engari he nui te witi o te tamari. Mena kei te hoko koe i te Whole Foods, te kaihokohoko o Joe, me to kaihokohoko tonu, he mea pea ko nga mea katoa ka kitea e koe ka tohua hei tumatakuku-kaore he pai mo te tangata i runga i te kai kore kai. Ko Kikkoman-brand tamari he tauira kotahi e kore e paheke-kore, kei roto hoki i te witi (ahakoa he momo momo o te tamari e kore e paheke-kore, ka tuhia he tohu).
Na, ko te tikanga, ko te tamari ano he kai kaiwhenua me te kai vegan . Mena kei te mate koe i te mate, ka hiahia koe ki te karo i te tamari, ahakoa kaore he putanga kore-kore. He maha nga tamari brands kua tapiritia he tote. Pānuitia te tapanga mēnā he āwangawanga tēnei mōu.
Ka taea e au te whakakapi i te tamari mo te ranu rewena? Ka taea e au te whakakapi i te ranu rewena mo te tamari?
I te nuinga o te waa, ae, ka kitea e koe he pai kia kotahi te reka i runga i tetahi atu.
He nui ake te reka o Tamari me te reka o te reka o te reka - he rite tonu ki te ranu whakamaroki me te pai o nga momo reka, hei tauira, i roto i te riu huinga me te paraihe .
Kaore pea a Tamari e whai kiko. Tirohia te tapanga kai o tetahi pounamu o te ranu heihei, me te mea pea he iti noa nga kai e kore e tino noho ana i reira, engari ko nga kai tamari he mea ngawari me te taketake: te wai, te wahie me te tote.
Ka taea e koe te whakamahi i te tamari i te wahi o te ranu heihei ki tetahi mahinga kaiwhenua .
He aha etahi atu momo atu ki te ranu haumaru?
Ahakoa he mea tino pai te haumaru hei kai i etahi tohutao Ahia, ka whakamahia ano e te nuinga o nga tohutao kaiwhenua me te vegan ki te whakanui ake i te reka, engari ka taea te whakakorehia, te whakarereke ranei ki etahi atu whakangungu reka ake ano he mea kakara, he otaota hou, he tae noa ranei (te tote moana he pai tonu te tote kosher). Mena kei a koe he tunu e karanga ana mo te ranu rei, koinei etahi o nga ritenga rereke ka taea e koe te whakamahi:
- Tamari
- Coconut amino
- Nama shoyu (tetahi momo momo tunu hou)
- Ko te wai waipiro a Bragg
- Homemade raw vegan nama shoyu