Ko tenei kaimoana kohua ka hohoro te waiho hei oranga mo te whare. Ka tunua i roto i te kaitautoko poto, ka puta mai i te ahuareka me te reka i nga wa katoa. He tino pai mo te kai kai tunu i te po nui.
Ko te tunu he mea kinaki ki te karika, thyme, me te rosemary me te waina whero me te hupa poaka kei te pai me te reka.
Ma te pai, ka taea e koe te tunu rīwai ki te taha o te paraoa, na reira ko te rihi kotahi. Hurihia ki a koe, ki te tunu ranei i a raatau ki te hiahia koe. Ko te tunu kei roto i te mahinga tino ngawari ka whakaarohia e koe te tapiri atu.
Ko te wahi pai? Mena ka whiriwhiria e koe te tipu, ka kohuatia te kai paraoa. Ka whiwhi koe i te hari ki te whakaora i te moni i te whanga kai kai reka o to whānau. Me pehea e taea ai e koe te whakawhitinga ake?
He aha e hiahia ana koe
- 1 pihikete pihikete tunu riu (koree)
- Te tote me te pepa pango hou, ki te reka
- 3 hinu punetēpu hinu ranei
- hinu oriwa (
- wehea )
- 2 riki nui (tihorea me te kapi)
- 4 kāreti tikanga (tapahia ki nga mowhiti 3-inihi, tapahia te roa)
- 1 1/2 pauna iti maama mawhero ranei ma te rīwai (ka whakamahi ranei i nga rīwai nui, ka tihorea, ka tapahia ki roto i te 2-inihi pihi)
- 2 karika karika (minced)
- 1/2 kapu waina maroke maroke
- 2 kapu
- pipi poaka
- 1/2 tīpune hehe rau maroke
- 2 pihi Rosemary hou
- Mo te Gravy (kōwhiringa):
- 2 punetēpu punetēpu
- 1/4 kapu wai matao
Pehea ki te Hanga
- Horoihia te tunu paraoa ki te tunu ki te tote me te pepa pango hou.
- Hehe 2 punetēpu o te hinu huawhenua hinu hinu ranei i runga i te reo-te wera nui i roto i te nui nui te taimaha Kariki Dutch ranei, hohonu pango hohonu. Tāpirihia te aniana ki te paraharaha. Kuki, te whakaoho kia tae noa ki te parauri te paraoa.
- Tāpirihia te kāreti me te tunu, ka whakaoho mo te 2 meneti te roa. Tangohia nga kāreti me te riki ki te kōkuhu tunu kai.
- Tāpirihia te toenga 1 punetēpu o te hinu ki te skillet me te rangahau i te paraoa. Tahuri ki te parauri i nga taha katoa, mo te 6 ki te 8 meneti te roa. Tangohia te paraoa me te tuku i runga i te aniana me te karoti. Whakaritehia nga rīwai ki te taha o te paraoa.
- Tāpirihia te karika ki te raupapa me te tunu, me whakaoho mo te meneti kotahi.
- Tāpirihia te waina whero me te kawe mai ki te whewhe. Kuki, e whakaoho ana ki te tihi i nga paraihe paraoa tae noa ki te iti o te waina e tata ana ki te kotahi-toru. Tāpirihia te hupa mīti ki te paraharaha, ka kawe mai ki te whakaheke. Ringihia te ranunga mo te pipi me nga huawhenua i roto i te tunu parakihi.
- Hokihia me te tunu i te iti mo te 7 ki te 9 haora, i runga ranei mo te 3 1/2 ki te 5 haora. Me tino ngawari te tunu.
- Tangohia te tunu me nga huawhenua ki te rihi me te whakamahana mo te mahi. Whakaritea ki te waipiro, ki te hiahiatia.
Pehea ki te Hanga i te Kara
- Tapahia, ka riringi i nga paraoa kai ki roto i te kapi (whakamahi i te kaitohu kapi ki te whakakore i nga pukupuku nui). Kawea ki te whewhe. Mema mo te 5 meneti, tae noa ki te iti iti me te reka.
- Whakakotahitia te 2 punetēpu o te kānga ki te 3 punetēpu o te wai makariri. Kia tae ki te maeneene me te hanganga pai.
- Whakanuia te ranunga ki te hinu ki te hinu, ka tunu, ka whakaoho kia tae noa ki te pupuhi.
Te Whakaritea i nga Waea Whakataunga Katoa
Ko te tipu mai i te korohu kaore i te ngawari anake, ka reka noa i muri i te roa, te tunu poto, he ngahau hoki. Anei etahi o nga tapahi pai mo te kohua kohua.
- 7-Roone Roast
- Kohia te Poari Roopu Roopu o Chuck
- Ko te Kawenata
- Roast Roast
- Cross Rib Roast
- Tuhinga o mua
- Raro Raro
- Beef Brisket
- Pakaru Rump
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 184 |
| Katoa te wai | 6 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Te konutai | 243 mg |
| Ngā harotihāhā | 26 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 5 g |