Ko tenei kai maoa he paraoa paraoa ka kohia ki runga i te tipu me te kapi ki te kapi, ki te pihikete, ki te tihi paraihe. He huarahi pai ki te whakatika i te paraoa pakihi poaka me te rihi tino pai mo te kaitautoko poto.
Ko te tohutao e kii ana ki te parauri i te poaka i roto i te iti o te hinu huawhenua, engari kaore e taea te karo i taua taahiraa mehemea he poto koe i te wa.
E pai ana ahau ki tenei potae a Carolina i runga i te poaka e mau ana, engari he pai rawa atu te pai o te pene .
He aha e hiahia ana koe
- 1 te punetēpu hinu hinu
- 1 te tunu paraoa (te pokohiwi, te pati, te pikiniki hou), e pā ana ki te pauna pauna
- 1 riki nui, te tapatapahi
- 4 ki te 6 cloves karika, tapatapahi
- 1 pounamu (mo te 16 ngahuru) to maata tuna
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te hinu i roto i te raupapa nui i runga i te reo-te wera nui. Brown te poaka i nga taha katoa.
- Peera me te poro 1 te riki nui.
- Ahia te hawhe o te riki ki raro o te kohua.
- Whakanohia te tunu poaka i te kohua paraoa me te tapiri i te 1/2 kapu wai. Tāpirihia te toenga o te riki me te karika.
- Hokihia me te tunu i te iti mo te 9 ki te 11 haora; tangohia te kai me te waiho kia tu ra ano he pai rawa ki te hapai.
- Makaia te riki me nga wai i roto i te kaitautoko poto ranei te pihikete.
- Ka tunuhia te tunu ki nga wahi iti, ka werohia ranei ki te papa.
- Whakanohia te poaka i roto i te kohua paraharaha me te tapiri i te kapu, te nui atu ranei o te ranu keke (tae noa ki te reka - rite tonu ki a koe).
- Tonu ki te tunu i te LOW mo te 1 ki te 3 haora, tae noa ki te whakakotahi i nga kai.
- Mahi ki te poaka i te paraoa i runga i te tipu me te kape i te toenga.
Mahi 8 ki te 10.
He aha te Pork Butt?
Ko te poaka - he mea rongonui ano hoki ko Boston - ka puta mai i te pito o runga o te poaka. Ko te pokohiwi katoa kei te putea me te pikiniki, ko te waahanga iti iho.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 557 |
| Katoa te wai | 28 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 13 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Te konutai | 648 mg |
| Ngā harotihāhā | 24 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 48 g |