Koinei te otinga pokatata ki a Carolina i tohia ai te parakuihi poaka. Ahakoa kaore he tino pai o te paraihe paowa paowa, he tino reka.
He aha e hiahia ana koe
- 3 ki te 4 pauna (1.4 ki te 1.8 kg) te tunu paraoa, te pounamu o Boston, te poaka poaka ranei
- 1 kapu (240 mL) aporo cider vinegar
- 1/2 kapu (120 mL) te wai ranei te hupa heihei
- 2 tīpune (10 mL) te tote
- 1 tīpune (5 mL) pepa pango
- 1 ki te 1 1/2 kapu (240 ki te 360 mL) o
- te ranu keke
- 2 punetēpu (15 mL) te hinu huawhenua
Pehea ki te Hanga
1. Kohia te tunu poaka o te hinu nui.
2. Te hinu heihei i roto i te kohua nui, i te hiera ranei. Te poaka o te wa ki te tote me te pepa. A, no te pai me te wera te paraharaha, ka uru te poaka ki te raupapa ka rapu i nga taha katoa. Ka tangohia tenei i te 5 ki te 6 meneti.
3. Tautuhia te tunu mo te wera nui. Tangohia te poaka mai i te hikaweka ka waiho ki te tunu poto. Ringihia te winika me te wai (te hupa) ki te tunu me te tahuri ki te whakarite i te winika ki nga taha katoa. Kuki i runga mo te haora 1, whakaitihia te pāmahana me te tunu i te iti mo te 8 ki te 9 haora, tae noa ki te raumati o te tunu ki te wehea atu ki o maihao.
4. Kia tunua, tangohia te tunu me te muru i te wai. Waiho te kaipatuhi poto. Ringihia ki te ranu keke. Ka tunua te tunu paraoa ki nga pihi iti ka whakahokia ki te pihikete poto . Me nui te ranu raumati ki te kohi i te kai, engari kaore e pai kia tere.
5. Mahi ki nga pounamu kaimoana me nga kapi hou.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 796 |
| Katoa te wai | 44 g |
| Te momona | 15 g |
| Ko te wai kore | 21 g |
| Cholesterol | 251 mg |
| Te konutai | 1,711 mg |
| Ngā harotihāhā | 25 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 69 g |